科技：新中國成立50年來，特別是改革開放以來，閩東科技事業取得長足進步。共有782項成果獲得國家和各級政府科技進步獎，其中國家級獎6項，省部級獎130項。
科技促進經濟發展成效顯著?？蒲泄リP和技術成果轉化，促進傳統農業向現代農業轉變。在糧食生產領域選育成功和引進推廣"特優420"高產組合、"寧糯605"、"寧豐薯56"、"寧豐薯408"等20多個稻薯新優品種，使糧食單產大幅度提高。食用菌和茶葉生產技術的研究、推廣、進步，使該產業迅速崛起，成為閩東農村支柱產業和脫貧致富的重要門路，晚熟龍眼、晚熟荔枝、油柰、巨峰葡萄的引進及栽培技術研究，均取得成果。1985年開始，閩東水產科技人員承擔國家農業部、省科委下達的"大黃魚全人工育苗技術研究"等攻關課題，先后攻克了天然海區親魚人工馴化和催熟、半人工和全人工育苗技術難關，并不斷完善育苗工藝和技術形成了大批量生產性育苗能力。目前閩東大黃魚年育苗量可達6億尾以上，年產商品魚3萬多噸。東方對蝦、長毛對蝦實現工廠化育苗，鱸魚、鮸魚、石斑魚、東方紅鰭鲀、美國紅魚、中華絨毛蟹、泥蚶、真鯛等一大批名優水產品人工育苗和養殖研究都相繼獲得成功。
在工業生產領域，僅"八五"期間就安排扶持開發新產品300多項，創省部優產品105項、國優產品多項，有40多項新產品形成批量生產。尤其是全省科技興工重點"閩東電機電器城"建設的福安市，先后開發出盤式電機、稀土永磁等10種新產品，建立了20家電機電器的龍頭骨干企業，2002年電機電器創產值37億元。2002年閩東高新技術產業技工貿收入約占國民生產總值10%。
擁有一支素質較高的科研隊伍。據2002年底統計，閩東共有各類專業技術人員5萬多人，其中有高級職稱人員3千多人，中級職稱人員3萬多人。目前閩東有省屬茶葉、水產和地屬農業、工業、醫藥、環保、科技情報等7家研究所和一批技術開發推廣機構。有民辦研究所85家，從業人員1300多人，涉及食用菌、糧食、林果、海洋、電子開發、信息咨詢等行業，成為科研開發重要生力軍。
文化：解放前，閩東各縣只有一所民眾教育館，文化基礎設施極其落后，群眾基本沒有文化生活。解放后，特別是黨的十一屆三中全會后，閩東文化事業飛速發展，文化設施建設加強，到2003年為止，全市有圖書館8個，農民圖書館86個，博物館5個，演出團體11個，影劇院8家，藝術館1個，文化館9個，文化中心（站）75個，各個歷史時期的古文化遺址、古墓葬、古建筑、摩崖石刻、革命遺址等172處，其中省級文物保護處17處。獨具特色的民間藝術有霍童線獅、蕉城鐵技、福鼎餅花、壽寧高蹺、柘榮剪紙以及四平戲、北路戲、平講戲、木偶戲、布袋戲等20多種。歌廳、舞廳、卡拉OK廳350家，音像制品經營點560家，美術品等其他文化產品經營場所169個。這些文化設施，豐富了群眾文化生活。
文藝創作：全市共有文藝家協會7個，會員1030人。各種文學筆會、文藝演出、書畫展覽經常配合節日開展，推進文藝創作繁榮發展。在詩歌創作上，出現了以霞浦青年詩人為主體的詩歌創作群體。他們創作的詩歌在全國主要詩刊上連續發表，并屢屢獲獎。詩作《家在海邊》、《名叫愛情的人》、《留在村莊的名字》分別獲得福建省百花文藝獎，詩集《大地的女兒》獲魯迅文學獎提名獎，詩集《永遠的花籃》榮獲全國第二屆女性這獎提名獎，并在全國范圍內形成了"閩東詩群"。2000年市畬族歌舞團演員嚴東東,獲文化部第七屆文華表演獎；2001年現代越劇小戲《荷花嫂》獲文化部"群星獎"金獎；同年我市作者李晨撰寫的《畬族音樂史》獲文化部"群星獎"，群眾文化科研成果銀獎?，F代戲《桃花吟》獲第二屆中國戲劇文學獎評選銀獎，入圍北京市首屆老舍青年劇作獎，并改編為8集戲曲電視連續劇；話劇小品《擺位子》獲2002年度曹禺戲劇獎，小品小戲編劇三等獎；古裝戲《孫扇香》獲省第22屆戲劇會演劇本二等獎。在文藝創作繁榮的基礎上，我們也大力開展群眾文化活動，各種演出、比賽不斷。2003年僅市級就舉辦了"反腐倡廉"文藝匯演、社區藝術節文化展演等11場演出以及市青年電視歌手賽和寧德·溫州兩市青年歌手大獎賽，豐富了群眾的文化生活，也繁榮了文藝創作。在群眾文化工作上，大膽改革創新，拓寬了"公益文化事業社會辦"的籌資渠道，由企業出資，大量吸收民間資本，利用社會力量辦文化活動，在一定程度上緩解政府財政的壓力。
衛生：解放前，閩東僅有寥寥可數的幾家教會醫院和國民政府衛生院，廣大城鄉，嚴重缺醫少藥。解放后，特別是改革開放以來，我市衛生事業有了長足進展，衛生改革不斷深入，衛生服務網絡已經形成，疾病預防和控制工作成效顯著，人均期望壽命從解放前的35歲提高到現在的城鎮76.29歲、農村71.90歲。
衛生網絡：閩東已形成了以市縣衛生機構為中心，鄉鎮衛生院為樞紐，村衛生所（室）為網底的醫療預防保健網絡。截至2002年，全市有公立衛生機構215所，其中縣及縣級以上綜合性醫院14所（其中三乙醫院2所，二甲醫院4所，二乙醫院5所）；中醫院9所（其中示范中醫院1所，二甲中醫院2所）；鄉鎮衛生院118所（其中一甲醫院3所）；防疫站10所；婦幼保健院（所）10所。全市醫療單位編制床位6605張，實有床位6137張。全市衛生單位職工總數8469人，其中衛生技術人員6229人，其中執業醫師2019人、執業助理醫師595人、注冊護士2169人、藥劑人員682人；主任醫（技、護）師84人、副主任醫（技、護）師312人、主治（管）醫（技、護）師1607人。
衛生改革：爭取用三年的時間建立健全突發公共衛生事件應急機制、疾病預防控制體系和衛生執法監督體系?，F在成立了寧德市突發公共衛生事件應急處理指揮部辦公室并核定了人員編制，各縣（市、區）辦公室的人員編制正在申報審批中。各級衛生防疫站的衛生監督與疾病預防控制職能相分離，全市陸續建立衛生局衛生監督所和疾病預防控制中心。鄉鎮衛生院的人員、業務、經費等一律上劃縣級衛生行政部門按職責管理。年初重新核定確認了蕉城區霍童衛生院等全市20家中心衛生院，對衛生院的資源進行適當調配，集中力量加強鄉鎮衛生院人才培養、設備更新和基礎設施建設。
疾病預防控制和婦幼保?。?998年9月全區實現消滅絲蟲?。?991年全區基本消滅麻風病；有效遏制了霍亂病的發生和流行；結核病實行歸口管理，得到有效控制。兒童計劃免疫工作鞏固以鄉鎮為單位的85%的目標。截至2002年底，兒童"四苗"接種率；卡介苗98.87%、小麻糖丸99.01%、白百破98.77%、麻疹98.87%。開展孕產婦、兒童系統管理工作，截至2002年底，孕產婦系統管理率達98.75%，嬰兒死亡率為16.98‰，孕產婦死亡率為34.17/十萬。
農村衛生：2001年初全區農村初級衛生保健全部實現以鄉鎮為單位的"合格"或"基本合格"。全市有84個鄉鎮的1146個行政村開展了多種形式的鄉村醫療組織一體化管理。截止2002年底，全市共投入1.62億元用于改水改廁工作，已有63.17%的農村人口飲用自來水（含簡易自來水），安全衛生水普及率達92.95%。無害化衛生廁所普及率達40.25%。
教育：解放前，閩東教育十分落后，全境僅有中等學校9所，在校生1606人；小學233所，在校學生16726人。中小學生僅占人口總數的1.6%，文盲、半文盲數占人口總數90%以上。中華人民共和國成立后，特別是黨的十一屆三中全會以來，閩東教育事業得到快速發展?，F在，閩東已基本形成了包括普通教育、職業教育、成人教育和高等教育在內的、結構較為合理的教育體系。境內有各類學校近5800所，在校生80萬多人，占人口總數24.8%。1998年實現了基本普及九年義務教育和基本掃除青壯年文盲的歷史性目標。
普通教育。截止2003年，閩東有幼兒園392 所、在園幼兒51827人，學前三年入園率達到67.96%。小學3212所，在校生325427人，學齡兒童入學率從1950年的20%、1978年的92.2%提高到2003年的99.75%。1987年底實現基本普及初等教育的歷史性任務。2003年，初中134所，在校生約157917人；普通高中63所，在校生50144人；特殊教育8所，在校生4395人。自1977年恢復高考以來，共為高等學校輸送700000余名合格新生，并涌現了一大批在國際國內學科競賽和體育、藝術比賽中的尖子，其中福安一中學生陳華一，鄭常津分獲第37屆、第38屆國際數學奧林匹克金牌，也是福建首次捧回國際數學競賽金牌。
職業教育、成人教育。閩東現有職業中學34所，在校生31581人。先后開辦了電器、電腦、財會、農村經濟、茶果、食用菌等30多個專業。在成人教育方面，解放以后，歷經幾次掃盲高潮，到1997年全區基本實現掃除青壯年文盲。目前有成人中學5所，成人小學387所、成人技術培訓學校1224所。
高等教育。1978年12月經國務院批準設立寧德師范?？茖W校，為我市第一所高校，1994年更名為寧德師范高等專科學校。目前擁有中文、政教、英語、數學、物理、化學、生物、計算機、初等教育、法律、體育等11個專業系和職業教育部、成人教育部。目前在校生近3000人。該校創辦以來，共為社會輸送了1萬2千余名師范類畢業生和近千名高等職業技術人才。
社會力量辦學逐步發展。全市現有社會力量辦學學校219所，在校生27580人，其中：高中在校生2722人；初中在校生3508人；小學在校生4811人；幼兒園在園幼兒16539人。
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