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下載安裝Flash播放器目前，我國冬春蔬菜主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)仍一定程度地存在產(chǎn)銷銜接不暢的問題，導致“買難”經(jīng)常出現(xiàn)，助推菜價飆升。商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部日前在海口聯(lián)合召開今冬明春蔬菜產(chǎn)銷銜接會議，力圖建立產(chǎn)區(qū)銷區(qū)銜接長效機制，破解我國冬春蔬菜供應(yīng)困局。
多重因素推動菜價大幅上漲
據(jù)監(jiān)測，１１月上旬，全國３６個大中城市１８種主要蔬菜平均批發(fā)價格每公斤３．９元，比年初上漲１１．３％，比去年同期上漲６２．４％。
據(jù)商務(wù)部市場運行司司長王炳南介紹，今年蔬菜價格上漲呈現(xiàn)出北方蔬菜價格漲幅高于南方，茄果類蔬菜漲幅高于葉菜類，季節(jié)性上漲時間從往年１０月份提前到６月份，蔬菜價格漲幅高于食品價格漲幅等特點。
王炳南表示，蔬菜價格上漲的原因很多：受異常天氣影響。春季遭受倒春寒，北方地區(qū)蔬菜產(chǎn)量減少，品質(zhì)下降，上市時間推遲。進入汛期后，南方和東北部分地區(qū)反復遭受暴雨、洪水等災(zāi)害天氣，蔬菜生長受損，采摘困難，運輸受阻。
蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營成本增加。進入２０１０年，國內(nèi)農(nóng)用柴油、農(nóng)用地膜和農(nóng)藥等農(nóng)資價格均有不同程度上漲，蔬菜生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)人工成本也有所增加，其中流通環(huán)節(jié)工資漲幅約為２０％。
蔬菜消費需求上升。近年來，隨著中國居民收入水平不斷提高，人們消費理念逐步發(fā)生變化，食物結(jié)構(gòu)也悄然調(diào)整，蔬菜在食品消費中所占比重不斷上升。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，２００９年中國蔬菜需求量增至６．０２億噸，比２００１年增加約２４％。
一定程度上存在炒作現(xiàn)象。２００９年下半年以來，大蒜、生姜等“一季生產(chǎn)，全年消費”的耐儲存農(nóng)產(chǎn)品遭到炒作，人為推高價格。１１月上旬，全國３６個大中城市大蒜、生姜批發(fā)價格同比分別上漲９５．８％和８９．５％。
國際農(nóng)產(chǎn)品價格上漲。近期，國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價格普遍上漲，日韓等國相繼出現(xiàn)菜荒，某種程度上也影響到我國。
王炳南介紹說，廣東、廣西、云南、海南冬季蔬菜播種面積有所擴大，總體看，今冬明春蔬菜供求基本平衡。但是，冬季低溫雨雪天氣多，易造成蔬菜生長受損，儲運困難，上市成本增加。如果發(fā)生災(zāi)害性天氣或其他突發(fā)性事件，局部地區(qū)部分品種蔬菜可能出現(xiàn)供應(yīng)偏緊現(xiàn)象，價格也會較大幅上漲。如果產(chǎn)銷銜接不暢，同類品種大量集中上市，局部地區(qū)部分品種也可能出現(xiàn)短時間的“賣難”。
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