上述人士還說，有些地方糧庫為了獲得各種補貼，不惜高價收麥。有關部門近年來規定了小麥的最低收購價，比如今年小麥的價格定為0.93元，一些糧庫為了獲得糧源，會以高于0.93元的價格收購小麥。而這些糧食按照規定必須進行拍賣，但拍賣的成交價可能低于這些糧庫的實際收購價，這將導致糧庫虧損，為了彌補虧損，這些糧庫就在小麥出庫時向面粉加工企業收取額外的費用，多少不一，主要看各糧庫的虧損水平。
河南一家面粉加工企業的管理層告訴記者，拍賣成功后，到糧庫拉小麥，除了支付拍賣約定的各種費用，還要向糧庫支付每噸60元的出庫費，這筆費用是以水分雜質增價的名義收取的，不交就拉不走糧食。業內人士說，除了出庫收取額外費用，還有些糧庫會在小麥中摻土或者沙子，攤低成本，或者在山東的小麥中摻入價格便宜的河南小麥等，但是這些現象追查起來卻很難找到證據。
為了消除面粉加工企業的顧慮，發改委等宣布此次500萬噸小麥公開拍賣，除不可抗力原因并經有關部門確認外，承貸企業和實際儲存庫點不得以任何理由和借口阻撓、拖延出庫，不得在規定標準之外收取費用，確保出庫小麥的數量和質量符合要求。違反國家有關規定的，一經查實，將按有關規定嚴肅處罰。（第一財經日報胡軍華）
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