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乳業(yè)復(fù)蘇遭遇“缺奶”瓶頸 國(guó)內(nèi)原奶缺口超30%
中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn  2009 年 11 月 13 日 
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發(fā)生三聚氰胺事件后經(jīng)過(guò)整整一年的掙扎,陷入低谷的乳品行業(yè)在年中迎來(lái)復(fù)蘇的跡象。有分析人士指出,目前奶粉市場(chǎng)基本100%恢復(fù),液態(tài)奶也恢復(fù)了近八成。但面臨元旦、春節(jié)的銷售旺季,原奶之爭(zhēng)成了乳業(yè)市場(chǎng)恢復(fù)的一大隱憂。

國(guó)內(nèi)乳企業(yè)績(jī)大幅回升

進(jìn)入11月,企業(yè)也陸續(xù)公布了前三季度業(yè)績(jī)。數(shù)據(jù)顯示,不少乳品企業(yè)已經(jīng)扭轉(zhuǎn)了虧損的業(yè)績(jī)情況,也終結(jié)了凈利潤(rùn)下滑的態(tài)勢(shì)。

伊利三季報(bào)數(shù)據(jù)顯示,前三季度,伊利累計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)5.51億元,較去年同期增長(zhǎng)636.66%。光明乳業(yè)公布的業(yè)績(jī)報(bào)告顯示,1至9月,光明共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入60.8億元,同比去年的58.9億元,小幅增加3.12%;凈利潤(rùn)1.08億元,同期為-1.3億元,出現(xiàn)大幅的回升。

而來(lái)自工信部的數(shù)據(jù)顯示,1-8月,乳制品產(chǎn)量1252萬(wàn)噸,同比基本持平。其中8月份172萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)9.4%;乳粉產(chǎn)量66萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)9.5%。

中投顧問(wèn)研究總監(jiān)張硯霖指出,從多家乳品生產(chǎn)企業(yè)的業(yè)績(jī)來(lái)看,行業(yè)普遍出現(xiàn)轉(zhuǎn)好的跡象。

市場(chǎng)恢復(fù)奶粉強(qiáng)于液態(tài)奶

西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)作會(huì)秘書長(zhǎng)王偉民表示,目前國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)可以說(shuō)已經(jīng)100%恢復(fù)。他表示,就在兩三個(gè)月前,奶粉價(jià)格每噸才1.5萬(wàn)到1.6萬(wàn)元,而且允許先貨后款,但進(jìn)入9月份后,隨著市場(chǎng)的回暖,奶粉價(jià)格幾乎是1天上漲1千元,直到漲至2.3萬(wàn)元每噸時(shí)才穩(wěn)定下來(lái),而且是沒(méi)有現(xiàn)貨,只能先款后貨。“目前奶粉價(jià)格已經(jīng)上漲到2.65萬(wàn)元一噸,完全由年初的買方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為賣方市場(chǎng)。”王偉民預(yù)計(jì),隨著春節(jié)銷售旺季的來(lái)臨,到了明年奶粉價(jià)格肯定突破每噸3萬(wàn)元。

但相比之下,液態(tài)奶市場(chǎng)則僅恢復(fù)了八成左右。王偉民分析,一方面液態(tài)奶消費(fèi)市場(chǎng)的恐懼心理仍未完全消除,購(gòu)買能量還沒(méi)完全釋放,另一方面液態(tài)奶行業(yè)一直存在產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,如伊犁和蒙牛,達(dá)能和光明,促銷活動(dòng)異常火爆。

奶源緊缺價(jià)格暴漲

乳業(yè)回暖的同時(shí),奶源不足問(wèn)題也擺在了企業(yè)面前。“不管企業(yè)投入多少,沒(méi)有奶源如何做奶粉?”王偉民指出,在進(jìn)口奶源的掩蓋下,保守估計(jì),目前原奶缺口至少有30%,而且不僅奶源缺,牛源也缺,奶源基地的管理人才、畜牧人才更缺。

據(jù)悉,乳業(yè)市場(chǎng)復(fù)蘇后,新一輪奶源爭(zhēng)奪戰(zhàn)又打響。三聚氰胺事件后至今,原奶收購(gòu)價(jià)波動(dòng)頻繁。價(jià)格最低跌到1元每公斤,后來(lái)又從2元漲到4元每公斤,再?gòu)?元跌回1.6元。現(xiàn)在則基本保持在3.5元一公斤,接近去年最高時(shí)候的3.6-3.7元。但盡管如此,收購(gòu)價(jià)只要超過(guò)3元每公斤,企業(yè)生產(chǎn)純奶就一定虧本。

王偉民指出,造成這一問(wèn)題,主要還是三聚氰胺事件后,原奶滯銷,奶農(nóng)虧本嚴(yán)重,紛紛賣奶牛、殺奶牛,以至于乳業(yè)艱難中復(fù)蘇后,出現(xiàn)奶源緊缺及價(jià)格暴漲。

此外,有分析師指出,乳品企業(yè)紛紛擴(kuò)建,有產(chǎn)能飽和的趨勢(shì)。有數(shù)據(jù)顯示,1-7月,銷售收入超過(guò)500萬(wàn)元規(guī)模的乳品企業(yè)總數(shù)從730家增至832家。據(jù)悉,由于奶源不足、產(chǎn)能過(guò)剩,陜西目前有三分之一的乳品企業(yè)停產(chǎn)。(陸志霖)

來(lái)源: 羊城晚報(bào)

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