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發(fā)布時間： 2014-06-11 09:33:55  |  來源： 中國發(fā)展門戶網(wǎng)  |  作者： 世行  |  責(zé)任編輯： 王虔

關(guān)鍵詞： 世行 世界銀行 中國經(jīng)濟簡報 糧食

 

畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品

中國將有能力實現(xiàn)豬肉這一最重要畜產(chǎn)品的國內(nèi)供給平衡，并將保持家禽和蛋類的自給。但是，牛肉、羊肉和奶制品的自給率將大大降低。奶制品進(jìn)口將快速增長，而奶制品的自給率將在 2030 年下降至 76%。隨著消費的增長，中國的畜產(chǎn)品產(chǎn)量也會迅速增長（表3.1）。

中國漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的需求量預(yù)計會激增，但是國內(nèi)產(chǎn)量的持續(xù)增長在將在很大程度上滿足該需求。目前，魚、蝦、蟹和貝殼類等水產(chǎn)品的人均消費量為22公斤。2020年，人均消費量預(yù)計達(dá)到 29 公斤，2030 年達(dá)到 35 公斤。國內(nèi)水產(chǎn)品的產(chǎn)量也將大大增加。2012年，水產(chǎn)品產(chǎn)量為3320萬噸；2020年，產(chǎn)量預(yù)計為4380萬噸；2030年，產(chǎn)量預(yù)計為5160 萬噸。由于水產(chǎn)品需求量的增長將略快于產(chǎn)量的增長，因此，水產(chǎn)品出口量的增長將維持在較低水平，而水產(chǎn)品進(jìn)口量將持續(xù)增長。低價魚粉在中國的進(jìn)口漁業(yè)產(chǎn)品中占很大比重，雖然中國漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的進(jìn)出口量相當(dāng)，但是出口產(chǎn)品的價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于進(jìn)口產(chǎn)品的價值。