隨著圣誕和新年假期臨近，不少人打算趁著過節(jié)開懷暢飲。美國(guó)科學(xué)家提醒，醉酒無解，適量為好。
醉酒無解
美國(guó)印第安納大學(xué)醫(yī)學(xué)院雷切爾·弗里曼和阿倫·卡羅爾在最新一期《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表文章，介紹了對(duì)解酒方法的研究成果。
文章介紹，從服用阿司匹林、吃香蕉、澳大利亞酵母醬（vegemite）到喝水，網(wǎng)絡(luò)上提供了無數(shù)種防止喝醉或緩解醉酒的方法。
對(duì)一個(gè)頭暈、口干的醉酒者而言，某些方法或許的確有用，但這只是心理作用，沒有科學(xué)證據(jù)能夠表明這些方法真的管用。弗里曼和卡羅爾研究發(fā)現(xiàn)，這些民間流傳的“偏方”并無實(shí)際作用，有些反而有害健康。
紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院的馬克·西格爾說：“有些人們常用的解酒方法，如服用阿司匹林或退熱凈，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。比如說，喝過酒的人直接服用這些藥物可能導(dǎo)致肝病或胃痛。”
實(shí)驗(yàn)例證
２００５年時(shí)，英國(guó)、荷蘭兩國(guó)醫(yī)生聯(lián)手展開一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證８種常用解酒方法的作用，包括３種藥物、４種食療法以及果糖解酒法。
３種藥物是止痛藥托芬那酸、神經(jīng)阻斷藥物心得安和治療惡心、眩暈的托烷司瓊。４種食物是干酵母、琉璃苣提取物、洋薊和仙人掌果。
實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，干酵母、琉璃苣提取物和托芬那酸對(duì)部分受試者的某些癥狀有緩解作用。但研究人員沒有發(fā)現(xiàn)“說服性證據(jù)”證明這些物質(zhì)確實(shí)可以防止喝醉或治療醉酒。
研究人員表示，醉酒沒有良方可解。要避免醉酒，惟一方法就是適量飲酒，或干脆滴酒不沾。在飲酒時(shí)也要多喝水防止脫水，同時(shí)好好吃飯。
醉酒原理
英國(guó)埃克塞特大學(xué)半島醫(yī)學(xué)院的補(bǔ)充醫(yī)學(xué)教授埃查德·恩斯特說：“醉酒說起來簡(jiǎn)單，實(shí)際上很復(fù)雜。”
醉酒實(shí)際上包括了一系列癥狀，可以影響人體各個(gè)部位，而且會(huì)根據(jù)喝酒的人及環(huán)境條件的不同而出現(xiàn)不同情況。例如，一名醉酒者若在一個(gè)煙霧繚繞、聲音嘈雜的酒吧里過一夜，那他的頭疼癥狀就會(huì)加重。
這些癥狀都是人在喝酒后，由于新陳代謝、激素分泌等產(chǎn)生的生理反應(yīng)。此外，基因也會(huì)影響一個(gè)人醉酒后出現(xiàn)的各種反應(yīng)。
恩斯特說，醉酒是上述因素綜合作用的結(jié)果，要找到一種有效的解酒方法幾乎不可能實(shí)現(xiàn)。
“醉酒是一個(gè)人的身體在抗議說‘不要不愛惜身體’，”恩斯特說，“如果真的找到一種解酒良方，那人們會(huì)喝得更多。”（康秋潔）
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