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央視調查商洛“蛋奶工程”：“變味”的營養餐
關鍵詞： 營養餐 家庭經濟困難學生 蛋奶工程 營養改善 陜西省教育廳
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2011年10月，國務院決定啟動農村義務教育學生營養改善計劃，從2011年秋季學期起，對集中連片特殊困難地區680個縣(市)的農村義務教育學生，按照每人每天3元的標準提供營養膳食補貼，中央財政還專門為此撥款160億元。然而，這樣一項民心工程啟動后，卻在一些地方接連導致了意想不到的結果。央視《經濟半小時》播出《營養餐調查》：
陜西省的商洛地區處于秦嶺山區，所轄的7的區縣都被劃為陜西省的第一批試點，距離來春季開學已經有兩個月的時間了，那里孩子們吃上營養午餐了嗎？記者深入山區進行了采訪。
午餐有兩個菜，這一大鍋是用蘿卜、豆腐做成的燴菜，這個小鍋里是單做的紅燒肉，一份米飯加燴菜是三塊錢，如果要再加上一份紅燒肉，這頓飯需要花六塊錢。記者做了一個統計，共有70多個孩子來吃午飯，但是花六塊錢加一份紅燒肉的孩子只有兩、三個。
記者看到初中一年級的一名學生，他的飯碗里只有蘿卜和豆腐做成的這個燴菜，但看起來他卻吃的津津有味。這位同學告訴記者，他的小學是在20里路以外的村小學就讀，相比起那時，他覺得現在的伙食已經好了很多。
采訪中記者了解到，商洛市的多個區縣是國家級貧困縣，農村人均收入4568元。不少學校尤其是山村學校，孩子們的午餐只能是糊湯。
商州區大趙峪辦事處桃園小學校長楊康：我們這里面群眾有些還是比較貧窮的，后面有15村學生左右在這兒上學，家長經濟負擔比較重的，所以家長就是說交糧食，他愿意交糧食。他們帶的糧食，就是帶的是玉米和小麥，然后我們經過把它加工，給它糊湯，或者面條之類的。
山陽縣小河口鎮中心學校距離縣城60里路，這里的孩子來自方圓二三十里的十多個村子。由于離家比較遠，一些低年級的孩子生活還不能自理，就已經開始住校了。一日三餐也需要在學校解決。食堂的兩個大桶里裝的是酸菜和蘿卜絲，案板地下是做糊湯用的包谷面，這些就是孩子們平時最常吃的。
在商洛采訪時，當記者詢問這些孩子們最喜歡吃什么菜？最想吃什么菜？得到的答案很簡單——土豆絲、黃瓜、菜花、洋芋以及蘿卜。
今年春節過后，陜西省政府審議并原則通過了學生營養改善計劃工作方案，將在列入國家試點的43個縣區，推行以提供完整午餐為主要形式的營養計劃，并在三年內覆蓋全省。按照計劃，商洛所轄的7個縣市都會在今年春節學期開始，實施國家的營養膳食補助計劃，但是記者走訪了商洛的幾個區縣，看到孩子們依然在吃糊湯、土豆和蘿卜。菜譜和之前沒有什么改變。商洛縣的營養午餐計劃是如何進行的呢？
記者接連走訪了商洛地區的商州區、丹鳳縣、山陽縣的十幾所小學和中學，發現大部分家長和學生根本不知道有“免費營養餐”和“三元補助”。只有少部分的家長通過電視、報紙上聽說過國家有一個“三元補助”的“營養改善計劃”，但是否已經開始實施？以什么形式在實施？他們都說不清楚。
在商州區楊峪河鎮初級中學，記者遇到了這位專門負責學生生活的老師，她了解的情況如何呢？
商州楊峪河初級中學生活老師：現在還沒有開始實施呢，已經說了幾個月了，有什么困難。