發布時間： 2017-07-29 15:03:39  |  來源： 中國發展門戶網  |  作者：  |  責任編輯： 王振紅

關鍵詞： 進口食品,質量安全管理,安全監管,食品安全,質檢總局

 

（五）大宗進口產品質量安全情況。

1. 乳制品

2016年，各地出入境檢驗檢疫部門從來自17個國家（地區）的乳制品中檢出未準入境產品共計154批、329.3噸、106.3萬美元，主要為品質不合格、包裝不合格、微生物污染、食品添加劑超范圍或超限量使用等，占未準入境乳制品總批次近8成。安全衛生問題中，大腸菌群、霉菌、酵母菌等微生物污染，葉綠素銅、牛磺酸和明膠等食品添加劑超范圍或超限量使用等問題較為突出。

2016年，各地出入境檢驗檢疫部門從來自5個國家（地區）的嬰幼兒配方乳粉中檢出未準入境產品9批次、46.6噸、50.3萬美元。未準入境原因主要是標簽不合格、品質不合格、食品添加劑超范圍或超限量使用等。

標簽不合格，主要是由于涉及乳制品的標簽標準法規較為復雜，很多標注內容需要進行詳細計算，部分進口商未能按照規定制作。食品添加劑不合格，主要是由于國內外食品添加劑使用要求存在差異，進口商未能準確掌握相關要求，進口超范圍或超限量使用食品添加劑的食品。

2. 食用植物油

2016年，各地出入境檢驗檢疫部門從來自13個國家（地區）的食用植物油中檢出未準入境產品共計42批、2.6萬噸、1532.8萬美元。主要為品質不合格、包裝不合格和污染物超標等，占未準入境食用植物油總批次近8成。安全衛生問題中，砷、鉛、苯并芘等污染物超標問題較為突出。

2016年，我國在大批量進口食用棕櫚油中檢出總砷含量超標。砷超標的原因與油料種植過程中的遷移有關，土壤水體中重金屬會在油料作物體內累積，并進入食用油中；另外，加工過程中生產設備中的重金屬也會遷移進入食用油，導致砷超標。

3. 肉類

2016年，各地出入境檢驗檢疫部門從來自16個國家（地區）的肉類中檢出未準入境產品共計128批、902.7噸、161.8萬美元。主要為貨證不符、標簽不合格和品質不合格等，占未準入境肉類總批次近9成。安全衛生問題中，檢出氯霉素超標1批。

貨證不符，主要原因是部分出口國家（地區）主管部門責任意識不強，獸醫官在出具衛生證書時未能準確核實證書信息與貨物信息的一致性。此外，境外生產企業在裝載貨物時出現人為失誤，混淆貨物品名、數量等情況也屢有發生。品質不合格，主要是由于集裝箱制冷裝置出現異常，導致貨物在運輸途中出現緩化、變質、有異味的情況。獸藥殘留，主要是出口國家（地區）主管部門和生產企業未能有效控制獸藥使用。

4. 水產品

2016年，各地出入境檢驗檢疫部門從來自27個國家（地區）的水產品中檢出未準入境產品共計91批、607.3噸、164.7萬美元。主要為品質不合格、食品添加劑超范圍或超限量使用、污染物超標、微生物污染等，占未準入境水產及制品近7成。安全衛生問題中，二氧化硫等食品添加劑超范圍或超限量使用，鎘、汞、鉛等污染物，單增李斯特菌、大腸菌群等微生物污染問題較為突出。

食品添加劑不合格，主要原因是部分境外生產企業為保持產品的外觀和新鮮程度，超范圍或超限量使用食品添加劑，特別是使用二氧化硫。污染物超標，主要是隨著全球范圍內的工業化，海洋水域污染加劇。