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一、看土壤顏色。肥土土色較深,瘦土土色較淡。
二、看土層深淺。肥土土層一般都大于21厘米;瘦土較淺。
三、看土壤適耕性。肥土土質疏松,易于耕作;瘦土土質粘犁,耕作費力。
四、看土壤淀漿性。肥土不易淀漿;瘦土極易淀漿,板結。
五、看土壤裂紋。肥土土壤裂紋多而小;瘦土土壤裂紋少而大。
六、看土壤保水能力。水分下滲慢,灌一次水可保持6-7天的為肥土;不易下滲或沿裂紋很快下滲的為瘦土。
七、看田水水質。水滑膩、粘腳,日照或腳踩時冒大氣泡的為肥土;水質清淡無色,水田不起氣泡,或氣泡小而易散的為瘦土。
八、看夜潮現象有夜潮、干了又濕,不易曬干曬硬的為肥土;無夜潮現象,土質板結硬化的為瘦土。
九、看保肥供肥能力供肥力強,供肥足而長久,或潛在的肥力大的土壤均屬肥土,保肥供肥力弱的均為瘦土。
十、看指示植物。生長紅頭醬、鵝毛草、薺菜、黃梅菜、和蟋蟀草等的土壤為肥土;生長年毛草、鴨舌草、野荸薺、三棱草、青葫苔、茅草、野蘭花、野胡蔥和老鴉蒜等土壤為瘦土。
十一、看指示動物。有田螺、泥鰍、蚯蚓、大螞蝗等的為肥土;有小螞蝗、大螞蟻等的為瘦土.。
(據農業部網站消息)