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[種植技術]食用向日葵中后期的田間管理技術建議
關鍵詞： 向日葵 田間管理技術 功能葉片 百粒重 生育后期 授粉時間 空秕粒 人工輔助授粉 傳粉 食用
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向日葵生長中后期在田間管理上主要應注意以下三個問題：
一是及時打杈。在現蕾至開花期，向日葵常有分杈發生，一旦發現，立即除杈，減少水分和養分的消耗，保證主莖花盤對養分和水分的需要。打杈要做到打早、打小、打徹底，打杈時應注意勿損傷植株。
二是保護好功能葉片。有些地方種植向日葵，農戶有打葉子做飼料的習慣。這種做法會造成花盤直徑縮小，空心面積增加，百粒重下降，皮殼率和空秕粒增加。所以，在向日葵生產上不應打葉，應注意保護好葉片，特別是植株中上部的葉片。但如果密度過大，在生育后期葉部病害在下部葉片發生和蔓延時，則可適當打掉4～6片下部的老葉、黃葉和感病葉，以改善田間通風透光條件，控制病害蔓延。
三是進行輔助授粉，提高結實率。由于大量施用化學農藥殺滅昆蟲媒介，使自然界的蟲媒減少，導致向日葵授粉不良。可以采用放蜂傳粉和人工輔助授粉。
1、放蜂傳粉。在向日葵生產上，為提高結實率，有條件的地方可采用放蜂傳粉。
2、人工輔助授粉。在昆蟲和蜜蜂不足的情況下，要積極做好人工輔助授粉。人工輔助授粉時期應在整個田塊70%以上的向日葵植株開花、單盤開花2-3天后進行第一次授粉，以后，每隔3天一次，共授粉2-3次。每天授粉時間應在早晨露水消失后到上午11時前進行。若上午進行不完，可以在下午3時以后進行。人工輔助授粉可采用“對花盤”、“粉撲子”、“棉線手套”等方式進行花盤間相互傳粉。
（據農業部網站消息）