為了讓乘客熱熱乎乎的吃一口,餐車上提供的餐食基本都是現炒現賣。因為餐車的便利條件,只要車上有原料又不太忙的時候,基本可以滿足乘客點菜的需求。“曾經有個山東老太太坐咱們這趟車,就想吃盤醬瓜炒肉,咱有肉有黃瓜,既然老太太點了咱就試著做一個,沒有醬瓜就用醬油先把黃瓜腌一會兒讓味道接近,最后老太太吃的也算順口,咱也沒白辛苦。”郭師傅這樣回憶道。中國網記者 鄭亮攝