大力推廣低蛋白飼料

低蛋白日糧是指將日糧蛋白質水平按豬營養需要推薦標準降低1—3?個百分點，然后通過適當添加合成氨基酸，降低蛋白原料用量來滿足動物對氨基酸需求（即保持氨基酸的平衡）的日糧。筆者團隊通過降低配方中豆粕使用量（3%?左右豆粕添加量），并平衡必需氨基酸以及其他功能性氨基酸（支鏈氨基酸等）設計的低蛋白飼料對仔豬生產性能完全沒有影響。因此，在飼料行業，有必要鼓勵和推廣相關科研機構和企業進行低蛋白日糧研發。同時，積極引導畜牧企業對飼料蛋白含量的認知。許多中小養殖場過度看重飼料蛋白含量，認為蛋白含量低即為劣質飼料，因此對中小型養殖場主有必要進行培訓和引導。

除了節約蛋白資源外，低蛋白日糧還能夠保護緩解并降低生產成本。豬生產過程中排泄物（糞和尿）中含有大量的氮，對豬舍環境衛生具有嚴重的負面影響。同時，氮的排放也會對土壤、大氣以及水源等人類生存環境造成嚴重危害。《全國第一次污染源普查公報》顯示，我國畜禽養殖業排放的化學需氧量達到?1?268.26?萬噸，占農業源排放總量的?96%；總氮排放量占農業源氮排放總量的?38%。這些氮污染物主要來自于飼料中未被利用的蛋白質，我國養豬生產中飼料蛋白利用率遠遠低于其他國家。而采用低蛋白日糧同時能夠顯著提高豬對飼料蛋白的利用效率，從而降低氮排放，緩解養殖過程對環境的危害。研究發現，與用普通飼料喂養豬相比，采用低蛋白日糧喂養，飼料利用效率提高?7.51%，豬糞便中氮含量減少?27.9%，同時還能減少溫室氣體排放。綠水青山就是金山銀山，環境安全成了全民共識。因此，發展低蛋白飼料是實現“環境友好”型飼料工業的有效途徑。

蛋白飼料原料成本在飼料配制的總成本中占到?35%?以上。因此，通過減少飼料中蛋白原料含量，可以有效降低飼料生產成本。由于國內飼料價格普遍偏高，豬肉生產成本較大，導致近年來我國豬肉進口數量不斷增多。雖然我國?2017?年豬肉進口量較往年有所下降，但是也高達?121.7?萬噸。大量的進口對國內生豬市場以及中小型養殖戶帶來了強大的沖擊。因此，優化飼料配方結構（低蛋白日糧）、降低生產成本勢在必行。

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