"五毛零食"扎堆農村學校周邊 部分零食食品添加劑超標
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5 月12 日，水屯市場，部分商戶在之前的檢查中被查封。
一"五毛零食"生產企業被查封
根據新京報記者提供的線索，5月初，北京市食藥監部門對一些"五毛零食"的生產企業和批發市場進行執法檢查，對違規的生產企業和市場商戶責令整改或查封。
5月3日，新京報記者跟隨食藥監部門對北京祥隆宮食品有限公司第一分公司進行檢查。在成品堆放區，大量成品散亂地鋪在瓷磚地面。
該企業一負責人對此的解釋是"剛加工出來的豆制品鋪在地面是為散熱"。
北京市食藥監局食品生產監管處處長李鍵說，即使要散熱，也不應該直接堆放在地面，都要離地。
李鍵表示，現場檢查發現該企業存在6項問題，包括2批次原料無法提供批檢報告或入廠驗收檢驗報告;人流物流存在交叉污染問題，工人進車間未更換工作服等;晾曬間無通風設備，半成品和成品未離地放置;生產過程控制記錄制度未落實;員工健康證明不齊;包裝標簽信息標注不全。
由于現場發現的問題比較嚴重，市食藥監部門責令北京祥隆宮食品有限公司第一分公司立即停業整頓，查封生產場所，控制庫存產品，并責令企業召回已售產品，由大興區食藥監局對涉嫌違法行為立案調查。
5月12日，新京報記者跟隨食藥監部門來到昌平區水屯農副產品市場檢查。
昌平區食藥監局副局長唐來發表示，一周前已針對市場的"五毛零食"進行清查并抽樣，此次是回訪看商戶是否按照上次檢查的要求進行整改。
在市場的食品批發區域，記者看到多家商戶被貼上了封條，閉門停業。水屯市場方表示，因個別商戶經營不規范，存在資質不全等問題，市場方已作出清退或暫停經營等處理。
對于尚在經營的商戶，檢查人員在貨架和倉庫內均未發現"五毛零食"。
專家建議加強學生食品安全意識
近幾年，"五毛零食"背后的各種不規范也引發了各方關注。
2013年，中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田團隊曾歷時數年，對河北、江西等全國多個省份農村學校的學生進行"食品安全"調研發現，農村學校周邊出售的許多小零食，生產廠家、地址、電話等信息虛假比例高達50%，有的孩子一天能吃三四包辣條，不少孩子以零食當做正餐對待。
新京報記者調查發現，"麻辣小龍蝦"的廠家廊坊市安次區洋洋麻辣食品加工廠廠房是由一個居民房改造而成，廠區沒有掛牌，閉門生產，外人不得入內，其所生產的食品包裝袋上的信息不完善，不便對食品追根溯源。
該企業負責人曾在電話中表示，廠里的產品有自己的經銷商，多以北京等近距離地區為主要市場，一般不賣陌生人。
針對五毛零食含多種食品添加劑的情況，范志紅說，"五毛零食"有市場需求，但有的生產商為了迎合消費者的口感，刻意加入大量食品添加劑，也不乏有的廠商寧可冒著超過國家標準的添加量去添加。
"即便沒有超范圍、超限量使用食品添加劑，也應當如實標注成分或者配料等食品信息。食品生產經營許可的有效期為三年，需要重新辦理許可手續的，應當依法辦理。"北京市京師律師事務所律師張新年說，廠家只能在生產許可證的有效期內從事生產活動，否則相關部門可對其予以處罰。
但在鄭風田看來，真正值得警惕的是，學生們對食品安全知識過于匱乏。學生們購買這些"五毛零食"，只是按照自己的口味去選擇，至于食品的保質期、是不是有害并不會去考慮。建議相關部門、教育機構應加強中小學生食品安全意識。
新京報記者在所走訪的鄉鎮、農村發現，農村食育知識普遍缺乏，學生不在意食品是否安全、銷售商對食品安全意識淡薄，是導致這些劣質零食盛行的重要原因之一。
在采訪中，多位學生覺得東西只要好吃就行。而小賣部老板張萍從未擔心過這些"五毛零食"可能給孩子帶來的危害，"從市場批發過來，就直接賣了。"
2016年底，國務院食品安全辦、公安部、農業部、國家工商總局、國家食藥監總局五部門聯合開展農村食品安全治理專項督查，要求完善農村食品生產經營全鏈條監管，形成全方位、全環節、全覆蓋的農村食品安全治理長效機制。
"一方面執法部門要加強監管，另一方面需要企業自律、誠信經營。"近日，全國人大代表、湖南省耒陽市龍塘鎮遠宏村村委會主任伍冬蘭接受新京報記者采訪時說。
關于"五毛零食"等農村食品安全問題，她曾多次在全國兩會上提出相關建議，希望可以"加大企業的違法成本，也需要加強宣傳教育，提高農村地區的食品安全意識"。
伍冬蘭還說，國家在整治食品市場時，也應該根據不同的消費人群建立標準，比如建立兒童食品安全標準。
(文中劉玉蘭、張萍、王鳳均為化名)
采寫/新京報記者 游天燚陳奕凱 攝影/新京報記者 大路 彭子洋