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4 月26 日,潞城鎮中心小學附近小賣部,學生正在購買“五毛零食”。
部分零食食品生產許可證過期
記者在調查中發現,除了"三無產品",五毛零食的問題并不止于此。
在劉玉蘭小賣部的貨架上,新京報記者看到一袋名為"小芳同學"的膨化食品,黃色的包裝袋上方是"小芳同學"四個大字,下方是一個卡通人物,與知名飲料"小茗同學"的包裝頗為相似。
此外,五毛零食還充斥著諸如"樂士"等容易誤認的名稱。
在一些零售價為一毛和五毛的糖果類零食包裝上,沒有任何商品信息。一款名為"猴王丹"的糖果包裝上,也無生產日期。
新京報記者在國家食藥監總局官網,對部分五毛零食包裝袋標注的食品生產許可證號進行查詢,未查到"猴王丹"(生產許可證號:QS445117010204)的相關信息登記。
該糖果的生產商為潮州市一家公司。在國家企業信用信息公示系統查詢該公司信息發現,該公司經營范圍包括生產、銷售蜜餞、糖果制品(糖果)等。2014年該公司的一次變更信息顯示,其持有的食品生產許可證編號QS445117010204有效期限至2016年5月17日,另一個QS445113010374有限期限至2016年5月10日。后者在國家食藥監總局官網同樣未查到相關信息登記。
"失控"的食品添加劑
在學生們享受"美味"的同時,"五毛零食"食品包裝袋上關于食品添加劑的一長串化學名稱更加顯眼。
檸檬酸、甘氨酸、琥珀酸二鈉、二氧化硅、辣椒紅、輕質碳酸鈣……在名為"小芳同學"的膨化食品包裝袋上,食品添加劑多達20種。
此外,"開胃絲"的食用添加劑有12種;"嘴不停"辣條所使用的食品添加劑也有11種。
近日,新京報記者將33個品種的"五毛零食"送至北京市食品安全監控和風險評估中心進行檢驗。
根據檢驗結果,11個調味面制食品中,2個樣品檢出甜蜜素超標。22個送檢的糖果、膨化食品等小食品中,1個樣品檢出甜蜜素超標。
甜蜜素又名"環己基氨基磺酸鈉",是一種甜味劑。蘇州大學附屬第一醫院營養科醫生楊晶說,甜蜜素是屬于沒有營養的甜味劑,甜度非常高,是蔗糖的30倍左右。
據介紹,甜蜜素是一種化學合成物質,由于存在危害健康的安全隱患,包括美國、日本、英國等很多國家已經全面禁止使用甜蜜素。我國《食品添加劑使用衛生標準》規定,甜蜜素只能用作蜜餞、冷飲以及糕點的制作中,每個品類還有使用量的限制。
"如果一個食品中含有多種添加劑,更容易累積在人體里面,甜蜜素作為甜味劑,為的就是增加或調節食品的口味以符合消費者的口味需求。"中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示,即便食品中甜蜜素的含量符合國家標準,但長期食用,體內的甜蜜素也有可能超標,對人體肝臟和神經系統造成危害。對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
除了相關食品添加劑超標,檢測中還發現一些"五毛零食"存在"瞞報"食品添加劑的情況。
檢測結果顯示,"廊坊市安次區洋洋麻辣食品加工廠"的產品"麻辣小龍蝦"中,山梨酸鉀(防腐劑)含量為:0.036g/kg,甜蜜素含量為:2.085g/kg,屬于合格。但是該產品在配料欄并沒有注明"甜蜜素"和"山梨酸鉀"成分。
"北京祥隆宮食品有限公司第一分公司"生產的"京王豆干"中,甜蜜素含量為:0.028g/kg,屬于合格。但其在包裝袋上的配料欄中,同樣未標注有甜蜜素。
根據《食品安全法》第七十一條規定,生產經營者對其提供的標簽、說明書的內容負責,食品和食品添加劑與其標簽、說明書的內容不符的,不得上市銷售。