法國隊:日耗90條長面包
多梅內克治軍極嚴,無論教練或球員都要有相同食譜,禁止吃食譜外食物。法國隊隨隊總廚馬里爆料,法國大軍吃得最多的,就是法國長面包,全隊每日可狂吃90個,搞到搓面粉的師傅手發軟。
馬里“抱怨”道,“平時我們每日做10個8個,現在要做90個!我的面包師從早到晚都在搓面粉、焗面包,真的很崩潰!”他也質疑多梅內克的餐單,認為球員不應該吃太多意大利粉,這樣營養不均衡。
朝鮮隊:賽前吃打糕打氣
朝鮮隊來到南非后,也帶了自己的專用廚師。為給隊員增添力量,廚師專門做了傳統打糕。打糕制作起來比較費勁,要把糯米蒸熟后,用木槌把米打成糕。在朝鮮,只有在節慶日子才會做打糕。
韓國隊:空運A++級牛肉
談到飲食習慣,韓國同其他參賽隊有很大差別。世界杯期間,韓國隊要求德國法蘭克福一間食品公司定時空運食物到南非,韓國泡菜自然是一大特色,但重點在于其他國家隊吃的牛肉只是A級的,而韓國的牛肉是A++級。韓媒體透露,韓國隊“早餐以韓食搭配以西餐,口味清淡;午餐適當提供球員喜歡的辛辣口味,但刺激性不會很強;晚餐則由豐富的蛋白質食物構成,以恢復球員體能。”
日本隊:高原戰吃牛肝補鐵
日本隊比賽在高海拔地點出賽,因此特意在飲食中加入牛肝,因為牛肝中富含鐵質,可產生人體紅血球中負責輸送氧氣的血紅素。日本隊發言人福士一郎太說:“我們經常以中國菜的爆炒或燒煮方式來處理肝食材,目的在供應鐵質。”
(記者 馮興)
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