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休閑食品藏商機 國際巨頭發力中國爆米花市場
中國發展門戶網 www.chinagate.com.cn  2008 年 10 月 06 日 
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“寶維爾是2008奧運會各大場館中熱銷的爆米花產品,并被廣泛報道為奧運會期間觀眾最喜歡的食品之一,這讓我們看好中國市場,將加大開拓中國市場的力度。”作為世界知名爆米花品牌美國寶維爾(Pop Weaver)爆米花中國進口商,廈門中馬進出口有限公司趙忠鈺在接受記者采訪時表示。

“奧運會期間,寶維爾爆米花成為各個場館中外觀眾最喜歡的食品之一,無論是賽前還是賽中,很多觀眾都會光顧爆米花的銷售臺前。以北京航空航天大學的舉重場館為例,10元一袋的爆米花,1天兩場比賽下來,大約能賣700-800桶。”趙忠鈺興奮地向記者表示。

有關資料顯示,美國寶維爾爆米花公司成立于1928年,已經有80年的歷史,是目前世界最大的一家專門經營爆米花的企業。全球每消費四包爆米花就有一包是寶維爾的。

“寶維爾一開始是大包裝原料的形式進入中國的。國內一些經營爆米花的企業購買寶維爾大包裝產品后,再和國產玉米進行混裝,然后換上自己的包裝和品牌,進行銷售”。 趙忠鈺還向記者透露。

“寶維爾出口到中國的產品是級數增加。正是這一市場的快速增長,引起了美國寶維爾公司的重視,開始逐漸開發中國的休閑食品市場。”趙忠鈺表示。

趙忠鈺認為,“中國的人口基數大、消費層次豐富,休閑食品正醞釀著許多新的市場機會,消費潛力巨大”。

有關資料顯示,2007年我國休閑食品市場容量已達到300億元左右。雖然市場增長迅速,但我國平均每人消費量僅為22.6克,遠低于發達國家人均消費2700克的消費水平。

對于能否適應中國市場和消費者?“寶維爾在中國已經深耕了幾年,大家在許多大中城市的電影院、游樂場,酒吧,夜店都可以看見寶維爾的產品。目前經過前期的摸索寶維爾已經非常了解中國市場和消費者”。 趙忠鈺介紹說。

“寶維爾針對休閑食品的消費人群和消費場所也做了大量的研究,如去年在全國的各大星級電影院,高校、游樂場,酒吧和夜店做了多場促銷活動,得到了年輕消費者的歡迎。”趙忠鈺介紹說。

他還透露,“目前寶維爾在中國投放的微波爆米花產品,除了傳統的普通香甜和黃油咸甜外,還專為中國市場開發了最適合中國消費者口味的奶油甜味。”

趙忠鈺還表示,“寶維爾在產品技術方面具備著明顯的優勢。”

產品的口感好壞會影響品牌今后的市場規模,影響該品牌市場的成敗。寶維爾深知這一道理,為保證做出的爆米花蓬松柔軟,保持非常好的膨倍系數和死豆少。

趙忠鈺介紹說,“寶維爾的產品選用的玉米粒都是經過了多年的育種和篩選優質爆裂玉米。玉米在采收后,都會被妥善地儲存在特殊設計的倉庫中,用以確保嚴格的控制水分。在加工前還要經過高科技精密儀器的篩選出。這樣保證爆出來的顆粒大、飽滿、無殘渣、不粘牙、口感好。產品加工的全過程是電腦控制的自動化流水線,沒有手工接觸,加上嚴格的質量檢驗和記錄體系,確保每一包的產品質量和口味均勻一致。”

“我們近期將加大在中國市場的開拓力度,除了加大招商力度外,我們還將加大品牌建設,管理好分銷和價格體系,確保各級分銷商的利益,宣傳爆米花的消費知識和文化。”趙忠鈺向記者透露。

記者采訪還了解到,寶維爾在全球90多個國家和地區的市場都得到了認可,成為這些地區爆米花市場的領導品牌。

作為寶維爾爆米花的中國進口商,趙忠鈺表示,中馬已在全國范圍內形成了完整的配銷網絡和物流配送系統。中馬將借助自身的優勢以及寶維爾爆米花的品牌優勢和產品優勢,將中國爆米花市場做大。

來源: 食品商務網

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