記者5日從商務部獲悉，商務部將在全國商貿領域組織開展百日安全生產經營專項行動。此次專項行動重點在商貿經營單位和屠宰加工行業，將規范商場、超市促銷活動，并加強屠宰加工行業的安全管理工作。
商務部在通知中要求，各級商務主管部門要認真指導本轄區內人群集中、容易出現安全隱患的農貿市場、商場、超市等商貿經營單位加強安全生產經營管理，要求每一個單位認真查找安全隱患，并結合實際情況制訂應對突發事件應急預案。尤其要密切關注節假日期間商場、超市的促銷活動，規范促銷方式，采取有效措施，防火、防擠、防人為破壞，杜絕發生安全事故。
商務部還要求各級商務主管部門聯合有關部門，嚴厲打擊私屠濫宰和制售病害肉、注水肉等不法行為，督促屠宰企業嚴格遵守《生豬屠宰管理條例》等國家法律法規，嚴格按照《生豬屠宰操作規程》和《生豬屠宰產品品質檢驗規程》等標準進行屠宰加工和品質檢驗，杜絕安全生產事故。
在專項行動期間，各級商務主管部門將采取逐級督查的方式，對重點地區、重點企業和重點場所進行監督檢查。從5月中旬開始，商務部將對各地專項行動落實情況進行監督抽查。
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