執法人員在現場檢查食用油（南海網記者 楊婷婷攝）
4月8日，根據市民舉報稱。海口市城西學院路一家名叫“紅光川味飯店”使用大桶裝散裝“三無”食用油，附近學生食用這種油會對健康不利。龍華區衛生監督所執法人員現場查處這家，無法提供相關證件的飯店。
接到舉報，當天上午，龍華區衛生監督所執法人員來到名叫“紅光川味飯店”，在飯店的廚房內，通過檢查發現情況。
在該飯店廚房里面，執法人員發現了兩桶正在敞開并要使用的桶裝食用油，“你這是什么油？”“這是合格的菜籽油啊”。飯店的老板回答。“請出示這個食用油的采購索要索證、進貨驗收和臺帳記錄。”當執法人員要求該店老板出示相關憑證時，該店的老板走過來說道：“這是合格的食用油呀，需要什么憑證啊，我不懂需要什么憑證，只知道別人給我送來的就是這個油，所以，這油當然也是合格的。沒有什么憑證，這油賣140多元一桶，一桶大概是50斤左右”。
經執法人員現場檢測油的油酸價、過氧化值兩項重要指標，檢測結果是合格的。“但是油的外包裝無廠名、廠址、生產日期等信息，飯店老板也無法提供采購憑證，這些油屬于“三無”食用油。”執法人員介紹根據有關規定，餐飲店不允許使用散裝“三無”食用油。發現一次，對當事飯店予以警告，責令限期整改，限期整改不利，飯店將接受2千元至5萬元不等的處罰。目前，執法人員已將該店58斤不合格食用油查扣，并責令該店限期整改。
龍華區衛生監督所王所長告訴記者，自3月22日以來，海口市區兩級衛生監督部門對全市餐飲業單位，特別是大排檔、小餐飲店、學校幼兒園食堂、工地食堂是否非法存在使用地溝油行為進行專項整治。截至4月6日，共檢查了1324家餐飲單位，發現使用不合格食用油單位有10家，共沒收銷毀不合格食用油 380多公斤，責令警告改正17家，吊銷餐飲服務衛生許可證1家。
據悉，本月內，海口市區衛生監督部門將加大地溝油的檢查力度，重點規范學校幼兒園食堂使用油管理。(南海網記者楊婷婷)
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