- 政策解讀
- 經濟發(fā)展
- 社會發(fā)展
- 減貧救災
- 法治中國
- 天下人物
- 發(fā)展報告
- 項目中心
只要是“知毒售毒”
賣一塊錢也是犯罪
警方介紹，根據我國現有相關法律規(guī)定，打擊食品安全犯罪，追究刑責不以涉案金額論處，而是以犯罪嫌疑人的行為論處。即是說，不管“染毒花椒”的涉案金額是1元，還是1萬元，只要嫌疑人是“知毒售毒”，存在故意生產、銷售有毒有害食品，造成惡劣社會影響的犯罪行為，都要追究刑責。
三招識別毒花椒
用眼看
———正品花椒色澤多為紫紅或暗紅，光澤度不高，絕大部分表面有開口，果實粒大且均勻；“顏椒”則色澤比較鮮紅，并呈現出油浸、亮澄澄的狀態(tài)，因其多是劣質椒，故顆粒很小，表面無開口，外殼捏開后多為黑色小顆粒物。
用手搓
———隨身帶一張餐巾紙，將花椒放與紙上輕搓，染色“顏椒”會掉色，在紙上留下紅色粉末。正品花椒則無這種現象。
用水泡
———找來一杯清水，將幾顆花椒置于水中清洗浸泡，發(fā)現清水變紅，即為染色染毒的“顏椒”。
餐館現榨果汁
自制火鍋底料
成分須公示
國家食品藥品監(jiān)督管理局昨日下發(fā)緊急通知，嚴打食品非法添加和濫用食品添加劑，要求自制火鍋底料、自制飲料和自制調味料的餐飲單位備案并公示所使用的食品添加劑。
根據這一通知，自制火鍋底料、自制飲料和自制調味料的餐飲服務單位應于2011年5月底前向監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。消費者詢問食品添加劑使用狀況時，餐飲服務單位必須如實告知。
據了解，為改善食品口味，部分餐館在自行配置調味料時添加罌粟殼、罌粟粉、工業(yè)石蠟等物質，并存在超范圍、超量使用食品添加劑的現象。
國家食品藥品監(jiān)督管理局局長邵明立表示，決不允許出現業(yè)內人人皆知“潛規(guī)則”，監(jiān)管部門卻視而不見或不知情、突出問題長期存在卻遲遲沒人管的現象。據新華社