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天津市仁立食品調料有限公司 |
天津市 |
黃豆醬 |
良辰 |
350g/瓶 |
2011-01-02 |
不合格 |
氨基酸態氮,環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素) |
國家加工食品質量監督檢驗中心 |
廊坊通鑫食品工貿有限公司 |
河北省 |
干黃醬 |
明宇(圖形) |
200g/袋 20袋/箱 |
2011-01-20 |
不合格 |
大腸菌群 |
國家食品質量安全監督檢驗中心 |
固安縣牛駝鎮兄妹醬菜廠 |
河北省 |
銅牛干黃醬 |
銅牛(圖形) |
250g/袋 50袋/箱 |
2011-01-20 |
不合格 |
大腸菌群 |
國家食品質量安全監督檢驗中心 |
錫林浩特市林錫調味品廠 |
內蒙古自治區 |
錫林大醬 |
錫林 |
600g/袋 |
2010-08-15 |
不合格 |
苯甲酸 |
國家乳制品及肉類產品質量監督檢驗中心 |
呼倫貝爾市海拉爾區味馨釀造有限責任公司 |
內蒙古自治區 |
味馨醬糕 |
伊敏河 |
250g/袋 |
2011-01-20 |
不合格 |
苯甲酸 |
國家乳制品及肉類產品質量監督檢驗中心 |
齊齊哈爾市金吉醬菜有限公司 |
黑龍江省 |
金吉豆瓣醬一斤半 |
鶴神居 |
750g/袋 |
2011-01-07 |
不合格 |
山梨酸 |
國家農林副產品質量監督檢驗中心 |
福建閩侯聯合食品工業(國際)有限公司 |
福建省 |
甜面醬 |
聯合牌 |
227g/瓶 |
2011-01-11 |
不合格 |
氨基酸態氮 |
國家加工食品質量監督檢驗中心(福州) |
莆田市涵興食品有限公司 |
福建省 |
豆瓣醬 |
涵興記 |
240g/瓶 |
2011-01-26 |
不合格 |
環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素) |
國家加工食品質量監督檢驗中心(福州) |
廣州市番禺東海調味食品有限公司 |
廣東省 |
柱侯醬 |
冠記 |
260g/瓶 |
2011-01-02 |
不合格 |
氨基酸態氮 |
國家加工食品質量監督檢驗中心(廣州) |
成都兆豐和食品有限公司 |
四川省 |
紅油郫縣豆瓣 |
兆豐和 |
1.1kg/瓶 |
2011-02-20 |
不合格 |
大腸菌群 |
國家酒類及加工食品質量監督檢驗中心 |
陜西蒲城永信食品有限公司 |
陜西省 |
黃豆醬 |
延興源 |
200g/袋 |
2011-01-22 |
不合格 |
氨基酸態氮 |
國家農副加工產品質量監督檢驗中心 |
醬共抽查了北京、天津、河北、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、上海、浙江、山東、湖北、湖南、廣東、江西、四川、陜西等17個省、自治區、直轄市134家企業生產的145種產品。本次抽查依據《醬衛生標準》GB2718-2003等強制性國家標準及相應產品標準的要求,對醬產品的總酸(以乳酸計)、氨基酸態氮、總砷(以As計)、鉛(以Pb計)、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌)等13個項目進行了檢驗。抽查發現有11種產品不符合標準的規定,涉及到氨基酸態氮、大腸菌群、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸項目。具體抽查結果見附件3。