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北京市楊鎮正青釀造廠 |
北京市 |
北京醋 |
京韻(圖形) |
1800mL/桶 |
2011-01-20 |
不合格 |
總酸(以乙酸計) |
國家食品質量安全監督檢驗中心 |
深州市信德醬油醋廠 |
河北省 |
熏缸香醋 |
-- |
900mL/瓶 |
2010-11-21 |
不合格 |
總酸(以乙酸計) |
國家食品質量安全監督檢驗中心 |
大城縣大王都釀造廠 |
河北省 |
大春米醋 |
大春(圖形) |
800mL/桶 |
2011-01-20 |
不合格 |
菌落總數 |
國家食品質量安全監督檢驗中心 |
烏拉特前旗呼和五一食品加工廠 |
內蒙古自治區 |
醋 |
烏拉山 |
300ml/袋 |
2011-02-07 |
不合格 |
對羥基苯甲酸酯類 |
國家乳制品及肉類產品質量監督檢驗中心 |
內蒙古磴口縣華三釀造廠 |
內蒙古自治區 |
高梁食醋 |
華三 |
300ml/袋 |
2011-01-20 |
不合格 |
總酸(以乙酸計) |
國家乳制品及肉類產品質量監督檢驗中心 |
安達市大慶醬油廠 |
黑龍江省 |
食醋 |
邦納 |
425ml±5ml/袋 |
2010-12-26 |
不合格 |
苯甲酸、總酸(以乙酸計) |
國家農林副產品質量監督檢驗中心 |
齊齊哈爾市利達食品有限公司 |
黑龍江省 |
山西陳醋 |
-- |
500ml/瓶 |
2011-01-27 |
不合格 |
總酸(以乙酸計) |
國家農林副產品質量監督檢驗中心 |
齊齊哈爾市金龍釀造有限責任公司 |
黑龍江省 |
金龍釀造香醋 |
-- |
300ml/袋 |
2011-01-29 |
不合格 |
對羥基苯甲酸酯類 |
國家農林副產品質量監督檢驗中心 |
齊齊哈爾市黑龍釀造有限責任公司 |
黑龍江省 |
黑龍陳醋 |
-- |
420ml/瓶 |
2011-01-23 |
不合格 |
對羥基苯甲酸酯類 |
國家農林副產品質量監督檢驗中心 |
增城市石灘鎮禾豐副食品加工廠 |
廣東省 |
精制白米醋 |
雙禾牌 |
500mL/瓶 |
2011-01-21 |
不合格 |
總酸(以乙酸計) |
國家加工食品質量監督檢驗中心(廣州) |
食醋共抽查了北京、天津、河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、上海、浙江、福建、江西、山東、湖北、湖南、廣東、四川、陜西等19個省、自治區、直轄市260家企業生產的276種產品。本次依據《食醋衛生標準》GB2719-2003、《食品添加劑使用衛生標準》GB2760-2007、《釀造食醋》GB18187-2000、《配制食醋》SB 10337-2000等國家標準及企業明示技術要求,對食醋產品的游離礦酸、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類、菌落總數、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌)等11個項目進行了檢驗。抽查發現有10種產品不符合標準的規定,涉及到菌落總數、對羥基苯甲酸酯類、苯甲酸、總酸項目。具體抽查結果見附件2。