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主持人：記者在現場發現，用硫磺熏制過的中藥材有一股難聞的酸味兒，非常容易辨別。但是對于當地執法部門來說，他們要抓現行才能認定藥販子們在干不法的勾當。盡管是中藥材的重要產地，當地質檢部門竟然沒有藥材的檢測手段。記者發現，這個問題，不光是政府部門解決不了，當地正規的的藥材加工企業也解決不了。
陳杰 甘肅隴西中天藥業有限責任公司總經理
陳杰：國家藥典上有一個二氧化硫的檢測方法，但是設備，包括它的試劑不好買，因為試劑有三氧化二砷，這樣都不好買。
陳杰告訴記者，由于國家沒有對藥材含硫量的具體標準做出規定，他們平時一般都不做藥材含硫量的這項測試，即使測出了含硫量，國家標準可以比對產品含硫量是否超標。
陳杰：送檢沒有檢測對象，二氧化硫。它基本上檢測必須是藥典標準上，國家藥典，國家法律它有的它才有。沒有沒法檢測，沒有標準。
陳杰告訴記者，包括韓國、香港在內的一些國家和地區，對于藥材中的含硫量要求很高，陳杰帶著記者參觀了他們要銷售到香港的一批無硫的當歸。
記者：這個價格差多少？
陳杰：這個價格差很多，差20%到30%。
陳杰告訴記者，在當地想買到沒有被硫磺熏過的藥材不太容易，那批無硫的當歸是從生產基地里直接收獲上來的，沒有經過硫磺熏制。
陳杰告訴記者，國內的買家對二氧化硫含量很少有要求，他們平時也不會進行檢測。在普尼測試中心，記者了解到，這里平時也有不少關于藥材中二氧化硫含量的檢測業務，但是大多數都是針對出口藥材的檢測。
宋薇 譜尼測試科技股份有限公司總裁
宋薇：實際上國內的產品，確實就是在國內的買家或者經銷當中測試的不是特別多，當他出口到國外的時候，尤其出口到歐美，包括東南亞國家，確實都要求二氧化硫的含量都是要測試的。
記者從中國醫藥保健品進出口商會了解到，隨著中醫藥在國際市場上越來越受到認可，近兩年，我國中藥材的出口量也在以年均百分之十的速度增長。中國醫藥保健品進出口商會副會長劉張林告訴記者，在出口日本、韓國以及香港地區的過程中，許多中藥出口企業都遇到了越來越嚴格的二氧化硫殘留量限制。
劉張林 中國醫藥保健品進出口商會副會長
劉張林：我國香港地區、日本和韓國都是我中藥材和飲片出口的主要的市場，他們對中藥材和飲片出口的質量有比較高的要求，對于硫磺熏蒸導致的二氧化硫殘留，這個顯然對人體是有害的物質，在這方面，韓國規定的標準最為嚴格。
2007年9月，韓國發布了《關于草藥中重金屬的規范和測試方法》修正提案，此后又發布了《關于草藥中二氧化硫殘留物的規范和測試方法》的修正提案，把72種草藥中二氧化硫的最高限量修訂為每千克30毫克。由于國內市場上的藥材很多都是經過硫磺熏制加工的，一些出口韓國的藥材企業遇到了很多困難。
劉張林：需求量增大之后，如何進行晾干，如何進行保鮮、防蛀這些研發方面，顯然這個投入不夠，對農民的技術指導不夠，加上有一些藥販子故意地以這種經過熏蒸的這種來冒充更好的質量
由于市場上熏過硫磺的藥材普遍存在，藥材的來源以及加工、運輸、倉儲的過程很難監控，每年，中藥材出口企業為了收到滿足韓國、日本客戶要求的無硫藥材，要花去不少人力、物力和科技的投入，這使企業的成本加高了近20%。
劉張林：首先你如果是要種植的話，你比在市場收的話，一般你不高出10%是不行的，再你在檢測過程中，會發生檢測的費用，你要購置設備，要增添實驗室，要有人員，還有檢測的這些過程，你要提高倉儲的條件，這樣下來也應該占到20%。
專家告訴記者，對于規范這種硫磺熏蒸藥材的行為，減少藥材中二氧化硫殘留量，建立相應的國家標準是最首要的問題。雖然國家食品藥品監督管理總局曾經發文，治理硫磺熏中藥材的問題，2010年版的國家藥典也提出了檢測藥材二氧化硫含量的方法。但是，國家相關部門對中草藥材的硫含量始終沒有具體、統一的限量標準。
周洵 中國中藥協會中藥材市場專業委員會副秘書長
周洵：目前來講，因為現在國家沒有一個硬性的指標，就是比如說我一個恒定指標，含硫量多少，所以這個東西很難就是執行起來有很大難度
張媛 北京中醫藥大學中藥學院副教授
張媛：我們要嚴格的控制好限量，也就是說你要把藥材當中的二氧化硫限量，要確定下來，這樣我們有可以有一個標準可以去執行。
很多專家也告訴記者，現在大多數藥材的儲存問題還是靠硫磺熏蒸來解決，要想保證藥材無硫或低硫，需要有很好的烘干技術和先進的倉儲設施來支持，但是在藥材儲存方面，我國很多地方還依賴于落后的硫磺熏蒸技術，也沒有先進的倉儲和物流系統，
周洵：倉儲條件很差，所以現在我們也提出，市場必須要建立標準化的倉庫。
劉張林：可以由政府出資，或者是企業化運營來建立大的公共的倉庫，供給這些藥農、藥販子去儲存。
而日本、韓國等國家在藥品烘干和倉儲技術方面，有很多先進的經驗值得我們借鑒。
周洵：在日本東京，有一個很大倉儲的物流中心，基本全日本的中藥材，他們漢方藥基本都是從那倉儲過和流通過，當然它的比如說儲存條件也好，它的物流手段也好，它的管理都是包括檢測，很限制，很嚴格。
張媛：你比如國外倉儲食品用到像這種冷凍干燥，一些低溫干燥的方法，還有像紅外干燥，濾波干燥，他們研究的氣調養護，就是防蟲，效果非常好，而且很經濟，而且還能保證安全。
主持人：早在2004年，國家食品藥品監管管理局專門下文，禁止采用硫磺熏制中藥材，2005年7月1日開始執行的新版藥典，也刪除了中藥加工中使用硫磺熏蒸的方法，但是在隴西當地，卻一直在使用硫磺熏制中草藥。事實上除了隴西，各地都存在著這樣的問題，像銀耳、蓮子、黃花菜，甚至是救人性命的人參都存在著用硫磺熏制的現象。更讓人痛心的是，有的地方竟然在中藥材的種植環節就使用大量的激素等違禁肥料來提升藥材產量。在中醫典籍中，藥與毒就相差一線，適量叫藥，過量叫毒。希望我們的有關部門能夠盡快出臺標準，嚴格執法，不要再讓救命藥，變成害人毒。今天的節目就到這里，感謝您的收看。（主編：莊嚴 編導：張碩 郭大宇 攝像：李慧 毛云李 張明 ）