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每到年底，總少不了參加親朋小聚、公務(wù)宴請(qǐng)，殊不知，這樣飯局不斷，飽了口福，卻苦了腸胃。特別是冬季，人體新陳代謝減緩，使“毒素”慢慢在身體里堆積。腸道功能不佳，“毒素”就會(huì)因停留體內(nèi)過(guò)久而重新被吸收，導(dǎo)致身體提前老化。久而久之，身體頻頻發(fā)出警報(bào)：體重增加、長(zhǎng)出小肚腩、肌膚發(fā)暗粗糙……以下幾種食物可以助你護(hù)腸排毒。
海帶：腸蠕動(dòng)“加速器”
海帶含有多種有機(jī)物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等，可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝入、大量增加鈣的吸收，有人認(rèn)為這是海帶具有防癌作用的因素之一。海帶對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及脂肪過(guò)多癥有一定的預(yù)防和輔助治療作用。
在排毒方面，海帶是腸蠕動(dòng)的“加速器”。海帶呈堿性，可促進(jìn)血液中的甘油三酯代謝，有助潤(rùn)腸通便。而且海帶熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運(yùn)動(dòng)。
海帶的最佳吃法是清蒸，這樣不會(huì)破壞海帶中的礦物質(zhì)，還可有效增加腸蠕動(dòng)。
糙米：腸疏通“管道工”
糙米是稻米經(jīng)過(guò)加工后所產(chǎn)的一種米，日本人則稱糙米為玄米。去殼后仍保留些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)，比起白米更富含維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，所以糙米向來(lái)被視為是一種健康食品。
糙米是腸疏通“管道工”。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進(jìn)血液循環(huán)，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，預(yù)防便秘和腸癌。
將糙米與海米一同放在鍋內(nèi)，加入適量清水同煮成粥，撒上鹽和胡椒粉即可。