凍害影響日漸擴大，受災程度超出預期
2008年1月上旬，當大家還在擔心07/08榨季蔗糖產量可能超預期、糖價(4633,-29.00,-0.62%,吧)會繼續下跌時，一場罕見的寒冷、陰雨天氣開始席卷整個廣西甘蔗產區。最新數據顯示，廣西甘蔗的受災面積超過種植面積的三分之二強。
更壞的可能還在后面。一直參與甘蔗受災情況調研的廣西甘蔗研究所副所長楊榮仲博士告訴記者，與1999年發生的干旱霜凍不同，陰雨霜凍和陰雨冷害不僅會影響本榨季的甘蔗品質，還會影響下一年的甘蔗用種和宿根生產。
受災面積超預期
據廣西壯族自治區政府部門的初步統計，截至2月15日該地區甘蔗受災面積達1000萬畝。
按照市場預計，2007年廣西甘蔗種植面積大約在1388萬畝左右，受災面積達到1000萬畝意味著廣西全區有接近75%的甘蔗受災，這遠遠超出市場的預期。按照往年的經驗，廣西甘蔗受霜凍影響的主要區域集中在桂東北，桂南區域影響相對較小，大家認為今年的影響也不例外。然而，在桂南的崇左、橫縣等甘蔗主產區發生大面積的受災后，大家才意識到今年的災害可能會遠遠超過預期。
崇左是廣西甘蔗的主產區。該市在今年1月下旬的低溫冰凍天氣中反映受災程度較小，但是在2月初遭遇霜凍天氣后，多個縣區開始反映部分甘蔗從根部以上3至4節已經不同程度地出現了有酸腐味、變質的情況，部分以種植臺糖22號為主的蔗區甚至出現甘蔗全部受災的情況。
在崇左擁有主要種植基地、全球知名制糖企業之一的東亞糖業相關人士也告訴記者，按照以往的經驗，像崇左蔗區這樣的偏南部蔗區遭遇霜凍影響的幾率非常小，特別是到了2月份，往年在這個時候基本上都已經度過了霜凍的危險期，但今年卻出現大范圍的霜凍天氣并造成崇左市大面積的甘蔗受災，這是他們原先沒有預料到的。
凍災影響下一季
除了受災面積超出預期外，市場對于凍災造成的影響也估計不足。據業內人士分析，凍災將對甘蔗造成三方面的影響。
首先是對未砍甘蔗的影響，凍災將降低甘蔗的糖份。甘蔗正常的糖份含量在14%左右，而目前廣西北部山區甘蔗的平均糖份已經降低3.2個百分點，到10.8%。隨著近期天氣快速轉暖，受災甘蔗的糖份轉化會更快，糖份下降的趨勢會更明顯。專家介紹，如果甘蔗的糖份降低到9%以下，甘蔗就會發生制糖障礙，出現不能結晶或者含有有毒物質的問題。雖然按照中國糖業協會的數據，截至2008年1月廣西已產糖407萬噸，已達07/08榨季原預計的800萬噸的一半，但接下來的50%產量會在多大程度上受到影響還不好估計。
其次，災害影響還體現在宿根蔗和已種秋冬植蔗上。廣西甘蔗研究所副所長楊榮仲博士認為，凍災產生的影響不僅是07/08榨季甘蔗品質的問題，更重要的是，陰雨霜凍和陰雨冷害會嚴重影響下一年的甘蔗用種和宿根生產。持續的冰凍天氣會影響宿根蔗的出芽生長，對已種秋冬植蔗損害也非常明顯，會出現死芽爛種的現象。
針對這些問題，廣西各級政府部門采取了各種措施予以補救，一方面調整甘蔗砍運計劃，對受害嚴重、地勢較低的甘蔗，盡快砍運；地勢相對較高、受災較輕的甘蔗將恢復后收獲；另一方面做好留種與蔗種調運計劃，加強宿根蔗與冬植蔗管理，要求制糖企業農務技術人員深入蔗區、農戶，指導蔗農做好下個榨季甘蔗留種，以及加強秋冬植蔗的田間管理工作。
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