- 政策解讀
- 經(jīng)濟(jì)發(fā)展
- 社會(huì)發(fā)展
- 減貧救災(zāi)
- 法治中國(guó)
- 天下人物
- 發(fā)展報(bào)告
- 項(xiàng)目中心
|
做強(qiáng)主業(yè) 小包裝贏得大市場(chǎng)
板栗從實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)品到市場(chǎng)化產(chǎn)品有很長(zhǎng)的路要走。很多新產(chǎn)品看上去花哨,實(shí)際生產(chǎn)出來(lái),市場(chǎng)不一定認(rèn)可
遵化市與遷西和興隆相鄰,在板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑上卻有所不同。目前,遵化市有板栗深加工企業(yè)50多家,其中省級(jí)以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)4家,年可加工板栗仁6萬(wàn)噸。河北栗源食品有限公司就坐落于遵化,這是一家專(zhuān)注于板栗深加工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),也是目前國(guó)內(nèi)最大的專(zhuān)業(yè)板栗深加工企業(yè)。
栗源公司成立于1999年,目前年可加工板栗仁3萬(wàn)噸,年加工產(chǎn)量占到京東板栗產(chǎn)量近三成。據(jù)公司行政總監(jiān)馬琨然介紹,公司產(chǎn)品目前95%以上是小包裝甘栗仁,這一產(chǎn)品已經(jīng)連續(xù)生產(chǎn)了10多年,80%以上的產(chǎn)量出口到馬來(lái)西亞、歐盟、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū),并獲得了ISO9001、德國(guó)BRC、美國(guó)USDA等多個(gè)認(rèn)證。“我們正準(zhǔn)備在興隆縣建設(shè)一個(gè)新廠(chǎng),屆時(shí)年加工板栗能力可達(dá)10萬(wàn)噸。”
可是,在公司展廳,記者發(fā)現(xiàn)栗源公司的產(chǎn)品種類(lèi)并不多,除了不同重量的小包裝甘栗仁,僅有栗子醬、塑杯罐頭等寥寥幾個(gè)品種。既然是深加工,又是龍頭企業(yè),為什么不多開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,借機(jī)開(kāi)拓更大的市場(chǎng)呢?“從實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)品到市場(chǎng)化產(chǎn)品有很長(zhǎng)的路要走。很多新產(chǎn)品看上去花哨,實(shí)際生產(chǎn)出來(lái),市場(chǎng)不一定認(rèn)可。以我們多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,甘栗仁是最適合板栗的深加工產(chǎn)品。”馬琨然說(shuō)。因此,公司成立10多年來(lái),雖然新產(chǎn)品研發(fā)從未停步,但真正進(jìn)入生產(chǎn)線(xiàn)的新產(chǎn)品屈指可數(shù)。“這是我們近兩年開(kāi)發(fā)的小包裝蓮子和黑豆,為什么選擇這兩種產(chǎn)品呢?因?yàn)樗鼈兊呐葱院吞鸲榷己桶謇躅?lèi)似,開(kāi)發(fā)技術(shù)難度相對(duì)較小,市場(chǎng)認(rèn)可度也比較高。”
記者在栗源公司的生產(chǎn)車(chē)間看到,一粒板栗要經(jīng)過(guò)劃口、炒制、剝殼、稱(chēng)重、充氮?dú)夂透邷貧⒕榷鄠€(gè)環(huán)節(jié),才能變成小包裝甘栗仁。就是這樣日復(fù)一日的生產(chǎn),栗源公司力求做到每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控。“歐盟和韓國(guó)商家允許我們的生產(chǎn)線(xiàn)廢品率是百萬(wàn)分之五,可我們經(jīng)過(guò)努力,目前可以把生產(chǎn)線(xiàn)廢品率控制在百萬(wàn)分之三。”馬琨然說(shuō)。
在承德、唐山地區(qū),從事板栗深加工的企業(yè)有上百家,這其中既有政府扶持的大型企業(yè),也有農(nóng)民合作社自己成立的小型加工廠(chǎng),生產(chǎn)的產(chǎn)品更是花樣翻新。然而,像栗源這樣專(zhuān)注主業(yè)10余年不動(dòng)搖的企業(yè)卻不多見(jiàn)。栗源公司的新廠(chǎng)址位于興隆縣,從遵化出發(fā)只要半小時(shí)車(chē)程,面積536畝。或許等新廠(chǎng)建成時(shí),這家龍頭企業(yè)將發(fā)揮更大的帶動(dòng)作用。
林下經(jīng)濟(jì) 副產(chǎn)品延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈
栗花中可提取黃酮類(lèi)化合物,能廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、畜牧養(yǎng)殖等領(lǐng)域。通過(guò)科技創(chuàng)新,原來(lái)的副產(chǎn)品變成了現(xiàn)在的“香餑餑”,產(chǎn)業(yè)鏈得以延長(zhǎng)
栗花飄香、滿(mǎn)山披綠確實(shí)是一幅美麗的畫(huà)卷,可很少有人知道栗樹(shù)開(kāi)花雌雄同株,雄花授粉之后仍繼續(xù)生長(zhǎng),分去了栗樹(shù)不少養(yǎng)分。如果只是人工摘掉雄花,既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。遷西縣板栗產(chǎn)業(yè)研究發(fā)展中心與北京林業(yè)大學(xué)、河北科技大學(xué)等科研院所專(zhuān)家進(jìn)行了多次嘗試,2011年,推出了栗花香水和栗花花露水等系列產(chǎn)品。
據(jù)遷西縣板栗辦主任張成山介紹,盛花期每畝栗園可摘雄花200公斤,僅此一項(xiàng)就可使農(nóng)民增收1200元,而每畝栗園生產(chǎn)的板栗可使農(nóng)民增收1000元。如此一來(lái),相當(dāng)于把栗園的收入翻了一番。研究人員還發(fā)現(xiàn),栗花中可提取黃酮類(lèi)化合物,能廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、畜牧養(yǎng)殖等領(lǐng)域。可以說(shuō),原來(lái)的副產(chǎn)品變成了現(xiàn)在的“香餑餑”。據(jù)了解,目前遷西縣的栗花深加工技術(shù)已經(jīng)獲得5項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利,栗花綜合利用項(xiàng)目已被列入河北省“十二五”高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
栗蘑是與板栗伴生的野生食用菌品種,因產(chǎn)量少,價(jià)格高,被視為“山珍”,山外人難得一見(jiàn),更鮮有口福。從1985年開(kāi)始,遷西縣科研人員與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院開(kāi)展了栗蘑人工栽培技術(shù)的研究,1992年獲得成功。1994年,這項(xiàng)技術(shù)被列入“星火計(jì)劃”,向全國(guó)推廣。
在遷西縣黑洼村,栗農(nóng)利用栗樹(shù)間隙栽植栗蘑,大力發(fā)展林菌間作。目前,該村的虹泉食用菌專(zhuān)業(yè)合作社,已經(jīng)與北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司簽訂供貨合同,以鮮品每斤17.5元、干品每斤200元的價(jià)格成功將產(chǎn)品打入北京市場(chǎng)。據(jù)了解,今年遷西縣以栗蘑為主的食用菌栽培將達(dá)2600萬(wàn)棒,產(chǎn)值將達(dá)到2億元。目前,全縣先后發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)示范園7個(gè),林下經(jīng)濟(jì)年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8億元,促進(jìn)農(nóng)民增收2.3億元。