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蔬果價格接連趕超豬肉 “天價”農產品為誰狂？
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伴隨全國氣溫漸暖，自今年2月中旬開始“發威”的“向錢蔥”逐漸回歸到了合理的價格區間內。期間，在北京等地甚至出現了10元錢買兩根蔥的行情，此番蔥價暴漲行情雖讓人咋舌，但卻并不意外，聯想起此前的“蒜你狠”、“姜你軍”，“向錢蔥”似乎僅是農產品價格暴漲現象中的一個“接力者”，而導致農產品價格的接連暴漲的原因，儼然成了一個謎團，且被卷入的對象卻越來越多。
據最新消息顯示，就在蔥價緩慢回落的同時，蒜價又開始抬頭。數據顯示，蒜頭價格自3月份以來就一直保持小幅上漲的趨勢，3月下旬開始漲勢明顯，4月5日，蒜頭價格漲至春節以來歷史最高點。與此同時， 40元一斤櫻桃的“櫻謀詭計”也早已成為網民調侃的對象。
菜價助推CPI反彈 季節因素難有說服力
本月9日，國家統計局公布了3月份居民消費價格變動情況。數據顯示，3月份，全國居民消費價格總水平(CPI)同比上漲3.6%，在告別“負利率”狀態僅1個月后，月度CPI漲幅的再度反彈，讓人們意識到：通脹并未走遠。
值得注意的是，3月份食品價格同比上漲了7.5%，其中鮮菜價格上漲20.5%，已遠超豬肉價格11.3%的上漲幅度。交通銀行首席經濟學家連平指出，蔬菜價格的上漲主要是受天氣因素影響，這樣的短期擾動不會改變全年物價整體下行的趨勢。
縱觀今年一季度我國農產品價格總體呈現先升后降的走勢，在春節期間達到峰值，其中，蔬菜價格呈現高位震蕩走勢，而大蔥憑借兇猛漲勢成為了一季度菜價上漲浪潮中的絕對“主角”。
對此，中國蔬菜流通協會會長戴中久解釋稱，“大蔥價格漲幅尤其大,主要是受去年大蔥價格較低導致種植面積減少、產量降低等因素影響。”近期陰雨天氣和種植面積等因素成為推動大蔥價格在龍年春節后猛漲的主因。
除去蔬菜價格的飆升，日前成品油價格上調所帶來的“蝴蝶效應”不僅被歸結為CPI漲幅超預期的原因之一；而且，從油價對物流成本的影響，也在一定程度上加重了蔬菜的運輸成本，間接助推菜價的高位震蕩。
流通環節層層加碼致零售價翻倍
進入4月以來，盡管“向錢蔥”已走了下坡路，批發環節的蔬菜價格均已有所回落，但是，到達消費者手中的菜價卻仍處高位。究其原因，長期存在的流通環節過多、“最后一公里”現象等因素，仍在推動農產品價格的普遍上漲。
據商務部近日發布的消息顯示，北京批發商在呼蘭的收貨價約為0.76元/公斤，而在北京新發地市場可以賣到5.6元/公斤，最后進入超市約為10元/公斤。從地頭到餐桌，大蔥要經過蔥農、經紀人、批發商、零售商等多個環節，眾多流通環節每層加價一點，到了百姓的餐桌上也就成了“向錢蔥”。
相比個別農產品價格的“一飛沖天”，國家對流通環節的調控則顯得“勢單力薄”。自今年1月1日起，國家已開始免征蔬菜流通環節增值稅，蔬菜批發市場的價格計劃將被拉低10%左右，以平抑菜價。但由于流通環節太多，10%的降價幅度傳導到零售終端后，基本已經所剩無幾，而蔥農利潤卻及其微薄。
不可否認，農產品因其特殊的生產屬性，受天氣和種植面積等客觀因素影響較大，在一段時期內出現價格波動屬正?，F象。
同時，油價和人工成本的不斷增長，更是讓農產品生產成本更是伴隨著物價上漲，呈現出剛性增長趨勢。然而，無論是氣候因素，還是運費或者人工成本增加，似乎都不能完全解釋近半年多來國內個別農產品價格的階段性暴漲，業內人士指出：對于農產品的價格暴漲，投資炒作是在菜價上漲中不可忽視的力量，那些炒家似乎更有可能是連環價格波動的幕后推手。
產銷信息不對稱仍是菜價突漲主因
無論是刻意炒作推高菜價，還是物流環節的層層加碼，都不能構成蔬菜價格異常波動的最根本原因。農產品產銷信息不對稱導致的農民盲目跟風種植，所引起的供需關系失衡才是問題的關鍵所在。
從長期來看,應盡快建立全國性的農產品信息服務平臺,同時加大對公益性批發市場和菜市場的扶持力度,減少流通環節,多措并舉避免農產品價格大起大落。對于普通農民，應謹慎選擇種植作物的種類,要避免盲目跟風種植,由于供需關系引起的種子價格上漲應該警惕。
目前,農業部、商務部、發展改革委等部門都有供求信息發布網站,但作用仍然有限。因為我國農業仍然是千家萬戶小生產,官方的信息發布渠道還沒有普及到各個種植點。而且農民對信息也缺乏認知和判斷能力,應盡快建立全國性的農產品信息服務平臺。
此外，農產品批發市場和菜市場具有很強的社會公益性,世界上大多數國家主要依靠政府投資興建。我國政府也應加大政策扶持力度,從根本上改變流通基礎設施薄弱的現狀,提高流通效率。 (種卿)