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菜農以每斤0.2元的虧本價賣出的西葫蘆，到了消費者“菜籃子”里變成了1.5元，價格漲了6倍多。針對“菜賤傷農”與“菜貴傷民”并存的現象，記者自4月27日凌晨起連續36小時，一路追蹤了山東壽光西葫蘆從收購、運輸、批發直至零售的全過程。在西葫蘆價格不斷“變身”的過程中，散戶菜農議價能力低下，人工、油費等成本傳導對蔬菜價格影響較大，零售商“最后一公里”提價幅度過高等問題值得關注。
0.2元賤賣
菜農基本沒有議價權
近年來，山東壽光已經形成穩定的蔬菜產銷模式：貨主(一級批發商)在壽光農產品物流園租用倉庫，每天一早雇車到周邊農村收菜，中午時將收購的蔬菜運到物流園，隨后裝車運往北京等地批發市場；合伙人接貨之后，往外批發。
27日6時左右，貨主張俊山雇用的一輛收菜小貨車，駛達淄博市臨淄區皇城鎮南羊村，這附近是西葫蘆種植區。小貨車主劉臺停好車，開始雇用一位名叫劉若村的小老板的地秤和場地收菜。不過，每次過磅之后，劉臺和收菜小老板都不付錢給農民。
7時左右，劉臺收夠了接近貨主要求的4700斤西葫蘆，宣布不再收貨。8時左右才根據貨主的指令，開始放價：今天西葫蘆的收購價是0.2元/斤。然后按賬目付錢給菜農。
“今年種西葫蘆要虧本了。”皇城鎮顧邵村村民邵建新剛賣了677斤西葫蘆，被克扣22斤后，得131元。他抖著手中寥寥幾張票子，算賬給記者聽：兩個50米×7米的西葫蘆大棚，去年11月中旬下苗，今年1月下旬開始采摘頭茬，此后每天能采瓜600斤左右上市，一直采到6月初，兩個大棚總產6萬多斤。往年此時，西葫蘆價格能達到0.5元—0.6元/斤。今年，西葫蘆價格低，而種植成本卻比往年更高：每個大棚的種子、化肥、棚頂塑料膜、草氈子、棚罩、覆地薄膜等投入共計7000元左右。“這還不包括人工費。而且越往后，西葫蘆價格估計還會走低，算起總賬肯定虧本。”
記者了解到，盲目擴產是此次西葫蘆價格下降的首要原因，而議價能力低下直接導致菜農虧本。散戶沒有抱成團對抗買家，造成了目前“買方市場”的局面。菜農缺乏市場信息，也給買家隨意壓價提供了可乘之機。加之西葫蘆產業鏈條太短，菜農無力建冷藏庫貯菜，蔬菜不采摘會爛在地里，也造成菜農不能持貨待價而沽。
西葫蘆價格發布之后，南羊村市場仍有菜農陸續趕來。劉若村于是開始壓價，晚到的農戶只能賤賣。南羊村村民徐小軍拉來了600多斤西葫蘆，一番討價還價之后，以0.15元的價格賤賣給劉若村。他無奈地說：“人家給多少就是多少，菜摘了不賣就爛了，總不能都自己吃了吧？”
在皇城鎮楊王村市場，西葫蘆價也是8時左右發布的，0.2元/斤。記者在這里見識了一位小老板和菜農“殺價”：“8分賣不賣？”“這哪行？虧大了！”“那你運回家去吧！”楊王村菜農王克發想賣又不甘心，想走還挪不動腿。“愛賣不賣，這里價格就是我們定的。”小老板徐強的倉房規模在這個市場上是最大的，說完他轉頭就走。