新規對照對外售價計稅
《辦法》最厲害的地方，就是堵死了白酒企業利用銷售公司進行價格轉移來“避稅”的辦法?！掇k法》規定，白酒生產企業銷售給銷售單位的白酒，生產企業消費稅計稅價格低于銷售單位對外銷售價格(不含增值稅)70%以下的，應核定消費稅最低計稅價格。
對于中小型酒企和大型酒企，國稅總局也在其核價幅度上進行了區分。即，消費稅最低計稅價格低于白酒企業出廠價70%以下的中小企業，其消費稅最低計稅價格核定為出廠價的50%到70%范圍內；而生產規模較大、利潤水平較高的企業生產的需要核定消費稅最低計稅價格的白酒，稅務機關核價幅度原則上應選擇在銷售單位對外銷售價格的60%到70%范圍內。
五糧液所受影響或最大
某二線中高端白酒品牌的銷售總經理黃先生(化名)向記者透露：“以往，如果銷售公司的售價是100元的話，那么白酒企業賣給銷售公司的價格只有50元，甚至是20～30元，這樣一來，白酒企業就可避掉巨額稅款！就以五糧液為例，雖然我不知道它用這種方式具體避了多少稅，但每年這個金額肯定過億?！睋鹱C券分析師劉金滬測算，按照60%～70%的范圍重新核定消費稅最低計稅價格，一線白酒品牌中，新增消費稅對利潤總額影響程度由大到小依次為五糧液、瀘州老窖、水井坊、貴州茅臺、山西汾酒。其中，如果按照70%核定，五糧液將新增消費稅約7.47億元，對利潤總額影響程度約為31.1%。
云峰酒業副總經理楊林認為，企業肯定會將大部分壓力轉嫁給消費者。據他估計，未來白酒特別是高端白酒的售價會上調超過10%?！?/p>
新思路
新模式給白酒高價降溫
近年來，隨著酒水營銷新思路和新模式的出現，高端白酒“層層抽取利潤”的現象有望得到緩解。
2006年9月，由廣州金瀘酒業有限公司、廣州英迅科技有限公司投資的煙酒在線網站宣布，斥資殺入酒水行業，通過打造煙酒在線會員俱樂部，網上購酒等方式，用現代高科技“BC”銷售改造傳統的酒水銷售模式。其總經理陳燕在接受記者采訪時表示，因為產品從廠家到煙酒在線到終端消費者的一步到位，簡化了酒水銷售的傳統模式，因此零售價格較商超等零售價格要低5%～10%。
而曾代理過國窖1573的吉喆商貿有限公司，目前已全部轉向經營二線品牌。朱健指出，作為渠道商，會更加珍惜消費者，和廠家的層面不一樣?！耙丫哂幸欢▽嵙Φ那郎?，可以換代理的品牌，可以選擇東家，卻不能選擇買單的人，所以不會去得罪消費者?！?/p>
朱健表示，公司所代理茅臺習酒的經典玉液，瀘州老窖的醇香系列、諸葛亮家酒系列等，面對消費者不會漲價，反而會促銷，不會讓消費者承受不該承擔的費用。盡管諸葛亮家華南營銷中心的品牌總監戚廣科在接受記者采訪時表示可能會漲價10%左右，但作為其總代理的朱健表示，會調整渠道的價格體系，而不會動面向消費者的終端零售價。
高端白酒
“食水”有多深 價格高到咋舌
四五層銷售環節 每級留30%利潤
那么，高端白酒到底有多“高”呢？在一家國有企業當中層管理者的余先生告訴記者，10多天前，他們公司到酒樓吃飯，自帶了一瓶茅臺酒，后來又在酒樓再點了一瓶。結果結帳時發現，單那瓶茅臺酒就收費1380元，實在是“高”。
那么一瓶茅臺是如何變成1380元的呢？廣東國潤酒業的總經理余偉雄為記者描繪了高端白酒銷售環節的鏈條。廠家、總經銷、地級市總經銷、批發商(特約經銷商)、終端零售商(煙酒專賣行、超市)、消費者，每個環節給下一級經銷商的一個慣常做法是：每級預留30%～50%的銷售利潤。
假設一瓶白酒出廠價為300元，以每級保留30%的銷售利潤來算，總經銷的出貨價是390元；地級市總經銷的出貨價為509元，批發商的出貨價則為507元，終端零售商賣給消費者的價格可能會高達659元，而在一些高檔酒樓或會所則更高。也就是說，在中間的環節，消費者要多支付了359元諸如經銷商人員成本、市場推廣等成本。
成本低得驚人
3斤糧一斤酒 九成是利潤
據多家高端白酒上市公司2008年的年報顯示，毛利率高達75.3%～90.3%，由此可得出一個結論——高端白酒成本極低，釀造成本更低。服務于貴州某酒廠的楊先生向記者透露：“糧食的出酒比例一般是3：1，3斤糧一斤酒，單從釀酒的物質成本來說，那是極低的。如果再加上時間、包裝、營銷等項目，高端白酒的成本也就10%左右。”
而廣州市吉喆商貿有限公司總經理朱健也透露，高檔白酒的成本基本就是終端零售價除以5，比如500多元/瓶的白酒，成本不超過100元。要消費者買單的那么高的價格，則包含了高額的廣告費和市場推廣費。
更甚的是，由于工藝的進步，目前國內的白酒基本上都是用酒精勾兌出來的。據了解，一噸酒精可勾兌出2500斤白酒，一瓶白酒的成本，包括人員開支、包裝物、添加物質和各種雜費在內，按現在一噸酒精4000元計算，20元～30元就可生產出一箱(6瓶)不錯的白酒。
據業界透露，五糧液就是勾兌的“高手”，其基酒是用純糧釀造出來的，成本要比那些“酒精酒”高一些。
漲價漲到麻木
每年漲兩三次 漲幅最高15%
盡管高端白酒的利潤空間已十分可觀，不過近年來，幾大高端白酒巨頭依然展現出強大的溢價空間。幾乎每年茅臺、五糧液兩大巨頭均引領高端白酒陣營掀起漲價風潮，甚至是每年上漲2～3次，上漲的幅度由5%～15%不等。
思卓營銷咨詢首席咨詢師劉彬近日在接受記者采訪時表示，近幾年國內白酒市場的漲價都是與通貨膨脹、消費升級有關，屬于廠家主動漲價。不過值得關注的是，高端白酒的這種主動漲價，實質上也大有讓消費者為其買單的意味。
有分析人士認為，隨著高端白酒品牌對品牌培育力度的加大，其市場推廣力度也在不斷加大，從而導致其品牌廣告投放、市場推廣等營銷成本的上漲，這些上漲的成本便體現在最終產品價格的調整上。
此外，隨著高端白酒價格的日漸攀升，以茅臺、五糧液等幾大高端白酒品牌也形成了一個更高的價格壁壘，讓其他品牌無法輕易擠進高端白酒市場，進而且形成幾大品牌壟斷高端的局面，使得高端白酒更有或許更大利潤空間的“話語權”。（統籌 余永堅 撰文 信息時報記者 吳偉瑋 黃麗嫦 李星慧）
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