據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，5月16日，全國豬肉價格繼續小幅下降；蔬菜價格小幅波動，但受天氣因素影響，個別地區蔬菜價格漲幅較大；牛羊肉、食用油、水產品價格微幅波動；水果價格以漲為主；禽蛋、成品糧、奶類價格持平。
豬后臀尖肉價格下降至每公斤17.52元，豬五花肉價格持平于每公斤15.96元，九成以上地市豬肉價格持平。
廣西南寧和河池、吉林延邊、安徽馬鞍山、寧夏固原豬后臀尖肉價格降幅居前，降幅均在10%以內；吉林延邊、遼寧朝陽、湖南懷化、云南保山豬五花肉價格降幅居前，其中吉林延邊降幅最大，為13.3%。
