因為直接關系中國普羅大眾的日常生活和生命安全，農產品的質量安全問題一直備受全社會關注。為了提高農產品質量安全水平，中國農業部于五年前開始建立農產品質量安全例行監測制度。時至今日，情況如何？
“五年來，例行監測制度在農產品質量安全監管工作中發揮了重要作用，取得了世人公認的顯著成效。監測結果表明，近年來中國農產品質量安全水平有了大幅度提高，農產品質量安全狀況，總體是安全、放心的。”
在今天就有關問題接受記者采訪時，農業部市場與經濟信息司司長張玉香如是說。
據她介紹，農業部于二OO一年啟動實施“無公害食品行動計劃”，針對蔬菜農藥殘留超標和畜產品中“瘦肉精”污染等突出問題，首先對(北)京、(天)津、滬(上海)、深(圳)四城市開展蔬菜和畜產品質量安全例行監測工作。隨后，不斷擴大例行監測的范圍和品種。
現在，例行監測每年進行五次，對蔬菜中農藥殘留監測的范圍已擴大到全國三十七個大中城市，畜產品“瘦肉精”污染和磺胺類藥物殘留監測覆蓋二十二個城市；對水產品中氯霉素和孔雀石綠污染的監測擴至八個城市，監測的品種由最初的對蝦一個品種增至羅非魚、鰻鱺等十個品種。
“例行監測開展五年來，共檢測蔬菜樣品六點四萬個，畜產品樣品二點二萬個，水產品樣品一千五百多個，獲得有效數據一百多萬個，既為推動加強農業投入品管理、追溯農產品污染源頭、實施農產品質量安全市場準入等監管措施提供了重要科學依據，也為促進中國農產品質量安全水平全面提高發揮了重要作用。”
張玉香表示，農產品質量安全例行監測已成為政府制定和實施農產品質量安全監管決策與措施的重要依據。通過監測，明確了農產品農藥、獸藥殘留超標的主要品種，發現了農產品質量安全不合格產品的主要生產源頭。
“農業部發布的監測結果引起了各地的高度重視，依據這結結果，各省區市相繼開展了追查不合格產品源頭、加強源頭監管和控制、規范農藥獸藥管理、探索市場準入制度等措施。”張說。
農業部今天發布的最新例行監測結果表明，上述受監測城市蔬菜農藥殘留按國際標準判定合格率近百分之九十五，畜產品中“瘦肉精”污染合格率達百分之九十九，水產品中氯霉素污染監測合格率為百分之九十九點二。“與五年前相比，京津滬深四城市蔬菜中農藥殘留監測合格率提高了近二十九個百分點，畜產品中‘瘦肉精’污染監測合格率更提高了三十三個百分點。”張玉香說。
雖然成效顯著，但張玉香亦坦承：“由于起步晚、基礎薄弱等原因，有關監測制度還存在一些問題、面臨新的挑戰，比如工作在全國范圍開展得不平衡，有些地方的情況不夠穩定，農產品國際貿易面臨更加激烈的市場競爭”。
“不過，《農產品質量安全法》在今年出臺，新農村建設全面推進，為加強農產品質量安全監管提供了非常好的契機。”
張玉香表示，為了健全和完善農產品質量安全例行監測，今后將著重于四方面工作，即：繼續擴大例行監測范圍和品種，爭取將監測范圍擴大到全國大中城市，將主要農產品、畜產品和水產品都納入監測品種范圍內；加快制定《農產品質量安全法》相關配套制度；強化農產品質量安全追溯工作力度；加強農產品質量安全檢驗檢測體系建設。
她特別指出，“農產品質量安全檢驗檢測體系建設，已首次被納入國家發展規劃，被列為國家‘ 十一五’規劃綱要中新農村建設的重點工程，必將推進農產品質量安全水平再上新臺階。”
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