由擁有肯德基、必勝客等知名餐飲企業中國百勝餐飲集團建造的世界級配銷中心，今天正式在北京投入使用。業內人士認為，這將成為洋快餐在中國快餐連鎖業繼續稱霸市場的新起點。
據了解，百勝物流配銷中心是百勝集團目前在亞洲最大的物流配銷中心，占地面積一萬五千五百平方米,擁有全封閉的干倉及低溫卸貨碼頭，為中國華北地區的肯德基和必勝客餐廳提供物流配送服務。
專家指出，中國商業流通業的發展在于連鎖，而連鎖經營的關鍵在于是否有強大的物流支持，連鎖業要做大做強，物流必將成為其核心競爭力之一。
百勝集團至今已在中國開出了一千一百多家肯德基、一百三十多家必勝客等餐廳，正保持著高速發展的勢頭，僅肯德基今年一年的新開店數就有望突破二百五十家。
據業內人士分析，高速開店的背后，依靠的正是百勝物流強有力的支持，配送準點、貨物準確和食品安全是百勝旗下餐廳順利運營的根本保障。 (記者王彤)
中新社 2004年10月12日
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