農業部日前向西部地區推薦重點發展的五類特色農業：特色種植業產品、特有園藝產品、草業和草地畜牧業、高效生態特種水產養殖業以及特色農產品加工業。
農業部在《關于加快西部地區特色農業發展的意見》中提出，西部地區特色種植業產品生產歷史悠久，產品品質好，具有進一步發展的潛力。要堅持有所為、有所不為，進一步調整和優化品種、品質結構，逐步減少不具備資源優勢、缺乏競爭力的農產品生產，為有優勢的特色農產品生產騰出空間。
意見指出，西部地區具有特殊的物種和氣候資源優勢，園藝產品品種繁多，特色突出，發展潛力大。這些產品大多數為勞動密集型產品，能夠大量吸納農村勞動力就業，增加農民收入。要堅持采用優良品種和先進實用栽培技術，改造園藝產品的傳統生產方式，提高產品檔次，形成一定的生產規模。
草業和草地畜牧業在西部農業結構調整、生態環境建設中發揮著重要作用。意見指出，要建立基本草原保護制度，進一步加大對天然草原的保護和建設力度。在牧區要推行草原劃區輪牧，實行舍飼和半舍飼。在草原生態脆弱區和嚴重退化地區要實行禁牧和休牧制度，加快草原植被恢復，逐步實現草畜動態平衡。
這個意見強調，西南地區水資源豐富，發展漁業生產具有較大潛力。要在保護自然生態環境的前提下，合理開發利用大水面資源和冷水性資源，有效開發利用湖泊、水庫、山區河溝和溪流等水資源，發展水產養殖。
意見還提出要大力發展特色農產品加工業，能夠把西部特色初級產品變為特色加工產品，提高特色農產品的附加值。發展特色農產品加工業既要面向城市市場，又要著眼農村市場，注意開發周邊國家市場；既要發展成規模的現代加工業，又要發展各種地方風味和特色產品的傳統技術生產。
新華社 2003年1月7日
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