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2013年09月27日20:56 | 中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號(hào)：T|T

【據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)】進(jìn)入早春以來(lái)，桑葚也出現(xiàn)在瓜果叢中。對(duì)一些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這桑葚怎么洗、怎么吃還真是一門新學(xué)問(wèn)。

據(jù)稱桑葚曾是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。現(xiàn)代研究證實(shí)，其中含有豐富的維生素、氨基酸、胡蘿卜素等，營(yíng)養(yǎng)達(dá)蘋果的5-6倍、葡萄的4倍。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力、美容養(yǎng)顏，桑椹中的烏發(fā)素還能使頭發(fā)變得黑而亮澤。每日20-30顆就夠了哦！因含糖量高，糖尿病人應(yīng)忌食。

據(jù)了解，桑椹有黑白兩種鮮食，以紫黑色的為補(bǔ)益上品，而且最甜。挑選顆粒飽滿、厚實(shí)、沒(méi)有出水的。紅的桑葚會(huì)比較酸。未成熟的不能吃。注意吃的時(shí)候，小心汁水沾到衣服上。

桑葚表面有很多縫隙，該如何清洗呢？先用自來(lái)水沖洗其表面幾分鐘，再將其浸泡于淘米水中（可加少許鹽）約15分鐘，再用清水洗凈即可。

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