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黃山太平猴魁

地理位置：安徽省黃山市市轄區
供應周期：1月-4月
年總產值：3億元
年總產量：1000噸

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太平猴魁產于安徽省黃山市北麓的黃山區（原太平縣）新明、龍門、三口一帶。主產區位于新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質最優。
太平猴魁的品質特征：其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，味醇爽口。