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①整地施肥:選用保肥保水的壤土,精細(xì)整地,每畝施入基肥腐熟豬糞、堆肥3 000~4000公斤,過(guò)磷酸鈣25公斤,翻入土壤混合均勻,耕耘耕平,土粒打細(xì)。畦一般做平畦,但夏季栽培應(yīng)做小高畦。
②定植:露地栽培,栽苗應(yīng)在下午進(jìn)行,保護(hù)地栽培宜在上午進(jìn)行。栽苗日期確定后,在栽苗前一天下午給苗床澆一透水,以便于次日挖苗。定植當(dāng)天隨挖苗,隨即運(yùn)到定植地塊,按一定的行株距進(jìn)行栽苗。一般早熟種行株距為25厘米×20厘米,中熟種行株距為30厘米×22厘米,晚熟種行株距為30厘米×30厘米。栽苗不宜深,以苗坨土面與畦面栽平或稍低1厘米。苗栽好后,隨即進(jìn)行澆水,以恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)。
③田間管理
澆水施肥:根據(jù)當(dāng)時(shí)溫濕度情況及時(shí)澆緩苗水。緩苗后葉簇生長(zhǎng)期適當(dāng)控制澆水。進(jìn)入菜薹形成期和采收期,要增加澆水次數(shù),經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。基肥與追肥并重,追肥隨水施,一般緩苗后3~4天要追施少量的氮肥或雞糞稀,現(xiàn)蕾抽薹時(shí)追施適當(dāng)?shù)乃傩苑柿匣蛉思S尿。主薹采收后,要促進(jìn)側(cè)薹的生長(zhǎng),應(yīng)重施追肥2~3次。
中耕培土:芥藍(lán)前期生長(zhǎng)較慢,株行間易生雜草,要及時(shí)進(jìn)行中耕除草。隨著植株的生長(zhǎng),莖由細(xì)變粗,基部較細(xì),上部較大,形成頭重腳輕,要結(jié)合中耕進(jìn)行培土、培肥,最好每畝施入1000~2 000公斤有機(jī)肥。
④病蟲害防治:芥藍(lán)的病害較少,北京地區(qū)多見黑腐病,此為細(xì)菌性病害,高溫高濕易發(fā)生。成株葉片多發(fā)生于葉緣部位,呈“V”形黃褐色病斑,病斑的外緣色較淡,嚴(yán)重時(shí)葉緣多處受害至全株枯死。幼苗染病時(shí)其子葉和心葉變黑枯死。防治方法為選用抗病品種,避免與十字花科蔬菜連作,發(fā)現(xiàn)病苗及時(shí)拔除,初發(fā)現(xiàn)病斑即噴灑殺菌劑,如百菌清等。另外,溫室栽培在溫度偏低,濕度大時(shí)葉片、莖和花梗易發(fā)生霜霉病。發(fā)病初期要及時(shí)摘除病葉,立即噴灑藥防治,常用藥劑是40%疫霜靈可濕性粉劑300倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%敵菌靈可濕性粉劑500倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液。常見蟲害有菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲。苗期用殺蟲劑防治,可用敵百蟲1000倍液。
(據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站消息)