廣西龍勝：古法茶油開榨
發布時間：2018-12-18 10:11:13 | 來源：新華網 | | 責任編輯：孔令瑤
關鍵詞：茶油,里茶村,水鄉,榨油,壓榨
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12月17日，在泗水鄉里茶村，今年68歲的榨油師傅楊啟清在調整茶餅位置。
入冬以來，位于廣西龍勝各族自治縣泗水鄉里茶村的油坊，開始沿用原始方法壓榨茶油，整個制作過程包括烘干茶籽、碾制茶粉、制作茶餅、壓榨、過濾沉淀等工序。盡管這種傳統榨油工藝已逐漸被現代工藝所替代，但由于手工榨出的茶油質量好、保質期長，深受市場青睞。
新華社發（黃勇丹 攝）