畜禽養殖環境智能調控技術與裝備

養殖環境是影響畜禽健康和生產力的重要因素之一。現代規模化、集約化養殖中畜禽場舍小氣候環境的調控，可為畜禽提供適宜的生產環境，這不僅關系到動物本身福利健康，更與畜禽產品質量、動物食品安全和養殖場經濟效益息息相關。畜禽舍環境調控主要包括熱環境、空氣質量及光照調控。

熱環境調控

現代畜禽養殖基本為舍飼飼養，環境溫度適宜時，動物健康水平良好，生產性能和飼料利用率都較高，過高或過低的溫度會引起動物熱應激或冷應激，破壞體熱平衡，導致畜禽生產力下降或停止，甚至死亡。艾地云研究發現，在持續高溫環境（28℃—35℃）下，體重?15—30?kg、30—60?kg?和?60—90?kg?的試驗豬日采食量較常溫環境下分別降低?9%、14%?和?20%，日增重分別下降?11%、21%?和?23%，料肉比分別增加?0.05、0.23?和?0.14；當環境溫度在?21℃—30℃?和?32℃—38℃?范圍內，溫度每升高?1℃，雞只采食量分別下降?1.5%?和?4.6%；奶牛在熱應激時，食欲減退、呼吸頻率增加、直腸溫度升高、生產性能下降，直腸溫度每升高?1℃，平均日產奶量減少約?1.26?kg/頭。環境濕度、氣流與溫度有協同作用，高溫時環境濕度增大?10%，相當于環境溫度升高?1℃，畜禽舍內氣流速率及分布均影響動物機體散熱。為緩解畜禽高溫熱應激，規模養殖場常用的降溫方式有濕墊-風機蒸發降溫、滴水/噴霧蒸發降溫和地板局部降溫等。縱向負壓通風雞舍采用濕墊-風機降溫系統，在我國南方地區可將雞舍內最高氣溫控制在?32℃?以內，在黃河以北地區可將雞舍內的最高氣溫控制在?28℃?以內。蔡景義等研究發現，封閉式牛舍風機噴淋降溫可使舍內?14:00?時的平均溫度降低?1.84℃，肉牛呼吸頻率降低?4.93次/min。Shi?等研發的利用地下水的豬舍地板局部降溫技術，可使高溫環境下（34℃）母豬躺臥區溫度控制在?22℃—26℃；與?35.8℃?地板相比，27.6℃?地板可使母豬日采食量增加?0.86?kg，直腸溫度、體表溫度和呼吸頻率均顯著降低（p<0.01）。Li?等研究發現豬舍進風向下氣流比向上氣流提高豬體對流散熱量?60.4%。

對畜禽舍熱環境的調控，畜禽舍建筑外圍護結構的保溫隔熱性能及其氣密性是基礎，畜禽舍的通風系統優化設計與調控是關鍵。Wang?等對我國不同氣候區的雞舍建筑圍護結構性能與養殖方式（飼養密度）關系等進行了研究，提出了不同氣候區屋頂和墻體的熱阻要求。Hui?等研究了我國北方地區夏季因濕簾降溫縱向通風導致舍內氣溫驟降產生的溫降應激，提出了基于濕球溫度的舍內溫度調控新方法。王陽等針對西北干旱高晝夜溫差地區的濕簾降溫和通風系統設計新方法，采用山墻集中排風和縱墻均勻進風的夏季環境調控新技術，實現了西北干旱地區夏季降溫防驟降應激與溫度場和氣流場的均勻管控。

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