廣府文化博大精深，旅游商品需要抓住文化內核做出特色。 梁文祥攝

4月21日，廣州首屆旅游商品創(chuàng)新設計大賽將迎來大賽作品征集的截稿日。廣州旅游近年來不斷發(fā)展，迎來的國內外游客也越來越多。但如同國內許多旅游目的地一樣，游客來了不知能買什么甚至在哪買，已經成為廣州旅游發(fā)展的短板。

什么樣的旅游商品才能讓游客掏腰包？一些旅游企業(yè)的嘗試，已經得到了市場認可，給出了良好的示范。專家認為，旅游商品應當輕設計、重功能，具有實用性、收藏性、特色化的旅游系列商品，才能受到市場歡迎。而業(yè)內人士則希望，在促進旅游商品發(fā)展的同時，廣州也能規(guī)劃出一塊集納美食和旅游商品的聚集區(qū)，打造廣州旅游的新地標。

旅游商品同質化現象嚴重

旅游愛好者小張去過國內不少地方旅行，從西北、西南到華東、華南，東北三省至海南、臺灣。旅行過程中她發(fā)現一個特別有趣的現象：在拉薩八角街上能看到的民族風小挎包、披肩、牛角梳或者各種手串，在平遙古城、麗江古城、江南水鄉(xiāng)甚至北京的胡同里都能買到“同款”；只要去海邊一定有貝殼、海螺類的商品，登山則有各種紀念牌，比如名字或生肖牌等。

旅游商品千篇一律、同質化的現象已經成為游客和專家詬病的一個痛點，廣州很多景點也同樣的情況。相信不少廣州人都有體驗，外地朋友來到廣州，想要買點紀念品、手信回去時，都很難有合適的推薦。外地游客來了更是不知買什么、也不知在哪買。

從目前外地游客對廣州旅游商品的認識來看，老字號食品已經成為最受關注的部分。在知乎社區(qū)上一個關于廣州手信的推薦問答中，所有答案推薦的都是各種老字號食品，比如雞仔餅、臘味等。然而，由于口味、保質期等原因，不少游客只是買來嘗鮮，甚至廣州本地人都不太愛吃，再次購買的動力不強。

從“吃、住、行、游、娛、購”的旅游六要素中看，目前旅游購物環(huán)節(jié)較薄弱。有報道引用數據稱，國內旅游購物總收入只占旅游收入的20%，而在旅游發(fā)達國家這一比例達到占50%。因此，在旅游產業(yè)高速發(fā)展的大背景下，旅游商品這一領域潛力巨大。

旅游商品不僅是紀念品和土特產

粵劇、木偶劇、牙雕、核雕、廣彩、廣繡、銅壺、調味品……作為千年商埠的廣州擁有獨特的地域文化，“食在廣州”名聲在外，非物質文化遺產也異常豐富。深厚的嶺南文化，為廣州旅游商品開發(fā)提供了良好的土壤和環(huán)境。

在中國旅游商品產學研聯(lián)盟秘書長陳斌看來，人們往往將“旅游商品”理解成紀念品和土特產，但實際上任何商品都可能成為旅游商品，比如中國游客去外國喜歡購買護膚品、電子產品、鞋包等，這些都是旅游商品，工業(yè)品作為旅游商品中的重要組成部分常被忽視。

從白云機場出發(fā)時，細心的市民會發(fā)現來自歐洲、中東、非洲等國家和地區(qū)乘客，經常會帶著玩具、箱包、零食、裝飾品、日用品等辦理值機，電子產品也是“掃貨”對象之一，“物美價廉”是他們對廣州旅游商品的一致印象。每年廣交會期間，都能看到在展會上和批發(fā)市場中各種“買買買”的外國游客們。

廣州不僅擁有發(fā)展旅游商品的文化和產業(yè)優(yōu)勢，近兩年來旅游商品開發(fā)的政策優(yōu)勢也十分明顯。2015年廣州市旅游局和財政局提供了旅游商品扶持資金，來專門扶持一批旅游商品項目。今年相關部門和協(xié)會還特地舉辦廣州首屆旅游商品創(chuàng)新設計大賽，旨在促進廣州創(chuàng)新型旅游商品的研發(fā)和旅游購物市場的發(fā)育，推動廣州全域旅游的縱深發(fā)展，進一步打造廣州旅游品牌。

廣州創(chuàng)意產業(yè)協(xié)會會長李博陶認為，廣州的歷史、文化、經濟、農工物產都是帶動旅游產業(yè)轉型的積極因素，希望能堅持以市場為主題，以文化資源、自然生態(tài)和產業(yè)制造為依托，加快旅游商品研發(fā)、生產、銷售體系建設。

廣州塔旅游商品每月賣出220萬元

在景區(qū)販售旅游商品方面，廣州地標性建筑廣州塔近兩年來摸索出了一條成功的道路。廣州塔目前的旅游商品主要是以廣州塔和廣州文化為主題開發(fā)的相關衍生產品，大致分為工藝紀念品、生活實用商品、廣州老字號土特產等類型。廣州塔相關負責人介紹，2016年度廣州塔紀念品的銷售額將近2100萬，今年到目前為止，每個月平均銷售額在220萬左右。

作為旅游景區(qū)如何設計旅游商品？廣州塔也有自己的經驗。第一步是了解游客的心理期望，在開發(fā)紀念品前期做大量的消費者畫像調查，分析游客對旅游景區(qū)、對城市地標的旅游商品的購買心理，從而形成廣州塔開發(fā)紀念品的幾大方向；其次，廣州塔在旅游紀念品的設計與開發(fā)上，同時考慮將城市文化底蘊作為設計的原則之一；再者，廣州塔獨特的建筑造型已經成為消費者認可的品牌，故在旅游商品的設計和開發(fā)上，多圍繞造型本身進行設計和創(chuàng)新。

此外，廣州塔團隊還曾到香港迪士尼、上海東方明珠、長隆等學習紀念品開發(fā)銷售的先進經驗，并逐漸摸索出廣州塔的旅游商品經營管理模式。作為新三板上市企業(yè)，廣州塔的旅游商品業(yè)務已納入成為公司的新經濟增長點。“2017年公司的目標是爭取讓旅游商品銷售總額與景區(qū)門票銷售總額持平，讓旅游商品的營收成為公司的主要營收項目之一。”上述負責人介紹，旅游商品將極有可能變?yōu)楠毩⒌淖庸荆蔀閺V州塔股份公司資本布局中的重要組成部分。

旅游商品要更看重創(chuàng)意

陳斌曾調查過游客對旅游商品的需求，游客的關注點依次是地方特色、質量、價格、設計等，游客對地方特色的理解依次為地方文化、地方制造、地方品牌等。絕大多數游客選擇的是具有實用性的旅游商品，而不是沒有實用性的純粹紀念品。

他撰文指出旅游商品創(chuàng)意和設計均不可或缺，但目前創(chuàng)意不足，多“重設計、輕創(chuàng)意”，旅游商品的實用性不夠，很多只是把包裝和外觀做一些變化，加一些當地元素，但功能卻沒有變化。旅游企業(yè)在開發(fā)旅游商品時要注意，創(chuàng)意才能發(fā)現市場，設計則可以讓創(chuàng)意更加完美。

廣州塔旅游商品的銷售情況也印證了這一點。銷售量比較高的幾樣商品有廣州塔各類模型、廣州塔琺瑯書簽、廣州塔鑰匙扣、廣州塔冰箱貼等。廣州塔方面介紹，銷售好的商品都存在著幾個特點：一是非常具有廣州塔特色；二是具有便攜性；三是具有實用價值。

此外，業(yè)內人士建議應當盡早在廣州規(guī)劃一塊集納“吃、購”要素的旅游聚集區(qū)，將其打造成像成都寬窄巷、南京夫子廟等類似的旅游地標，集納廣州甚至廣東的美食文化，將各種非物質文化遺產的相關商品都“一網打盡”，同時也讓游客可以在這里或者附近便捷地購買到玩具、鞋包等產品，在考慮游客的購物習慣的基礎上設計出符合旅游購物規(guī)律的街區(qū)，讓游客不僅知道什么可以買，還能知道在哪買。

南方日報記者 張婧

實習生 陳子君

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