關注食品安全 中國首個農場動物福利公益獎啟動
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2014年6月20日，“農場動物福利促進獎”啟動儀式在中國農業科學院召開，世界動物保護協會中國首席代表趙中華發表致辭。中國網/中國發展門戶網魏博 攝
2014年6月20日，“農場動物福利促進獎”啟動儀式在中國農業科學院召開。中國網/中國發展門戶網 魏博 攝
中國網/中國發展門戶網訊 （記者魏博）隨著人們生活水平的提高，食品安全日益成為國民關注的焦點，口蹄疫、禽流感等重大動物疫病以及瘦肉精、注水肉、獸藥殘留等食品安全事件一次又一次引起了人們對食品安全的恐慌和擔憂。事實上這些問題都與動物福利密切相關，因此，提升全民的農場動物福利意識成為從源頭上解決食品安全問題的重要途徑。2014年6月20日，“農場動物福利促進獎”啟動儀式在中國農業科學院召開，這是中國首個針對農場動物福利的公益獎項，由世界動物保護協會（World Animal Protection）、中國獸醫協會（CVMA）以及中國農業國際合作促進會（CAPIAC）聯合主辦。
被誤解的動物福利
隨著現代社會的發展，人與自然、動物的和諧共生變得越來越重要，動物福利已經成為當前社會的焦點之一。中國的動物福利事業尚處于起步階段，人們對動物福利的概念和重要性還缺乏足夠的認識。動物福利不是給動物額外的待遇，而是滿足動物的基本需求，例如免于饑渴，免于疾病，免于傷害。
世界動物保護協會中國首席代表趙中華指出，動物福利與食品安全、公共衛生、環境保護、氣候變化、消除貧困、災害防御等人類面臨的重大挑戰密切相關。他認為，當今社會人們對動物福利的認識存在著三大誤區：
一、混淆動物福利與動物權利的概念。動物權利，或稱動物解放，是人發起的保護動物不被人類作為占有物來對待的社會運動。其宗旨不僅要為動物爭取被更仁慈對待的權利，更主張動物要享有精神上的基本“人”權。而動物福利，尤指動物的生存狀況，是動物如何適應其所處的環境，滿足其基本的自然需求，包括：生理福利、心理福利、環境福利、衛生福利和行為福利。動物福利主張科學飼養、人道利用動物、善待動物。
二、誤認為動物福利與人類福利相沖突。“人的福利沒有弄好，還搞什么動物福利？”針對這樣的疑問，趙中華認為，動物福利是動物最好的免疫力，與食品安全密切相關、與人類福利相輔相成，只有實現動物福利，才能實現人的福利。他舉例說，如果農場動物的生存環境惡劣，養殖過于密集，動物容易生病，人們就會對動物使用更多的抗生素等藥物，這樣也會威脅到人類的健康。只有給人類提供肉食的動物是安全的，人類健康才得以保障。
三、誤認為動物福利是從西方傳入的概念。趙中華表示，動物福利并不是從西方傳入的概念，中國文化中的動物福利思想，從先秦時期就開始有記載。《論語述而》中“子釣而不綱，弋不射宿。”意為：只釣魚而不網魚,只射飛鳥而不射巢中的鳥。這句話表達了孔子的仁愛感情。《莊子秋水》曰：“何謂天？何謂人？”北海若曰：“牛馬四足，是謂天；落馬首，穿牛鼻，是謂人。”故曰：“無以人滅天，無以故滅命，無以得殉名。謹守而勿失，是謂反其真。”趙中華認為，倡導動物福利是對中國傳統文化的傳承，對實現和諧社會具有重要意義。
