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2011年05月30日15:22 | 中國發展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

臺北2011年5月30日電 /美通社亞洲/ -- 世界中國烹飪聯合會在成立二十周年慶祝大會上宣布，授予李錦記集團主席李文達先生“二十周年功勛人物獎”，以表彰他在全球范圍內不遺余力地推動中餐業的發展。中國商業聯合會會長張志剛及來自全球中餐界代表近500人出席了27日晚在臺北圓山飯店舉行的頒獎儀式。

李文達先生的祖父于1888年在廣東珠海發明蠔油，創立李錦記。1972年，李文達先生接管公司業務。秉承“務實、誠信、思利及人、永遠創業”的精神，李錦記在李文達先生的領導下，從一家小企業發展成為跨國醬料集團，生產的二百多種醬料銷往全球一百多個國家和地區，成為弘揚中華優秀飲食文化的領導者。

作為一家源起中國的百年企業，李錦記一直致力于弘揚中華飲食文化，在世界各地推動中華餐飲，努力實現“有人的地方就有李錦記”的宏愿。李錦記多年來與世界中國烹飪聯合會緊密合作，發揮李錦記在全球的網絡覆蓋，搭建平臺為中國廚師開展廚藝海外交流等活動；積極在全球各地培訓中餐廚師，為中餐業的發展儲備人才。近年來舉辦的“中國廚師海外考察”、“英國李錦記新派廚藝交流”、“第五屆烹飪世界大賽暨第十八屆（國際）文化節”、“法國巴黎中國美食節”、“聯合國教科文組織中華美食文化展覽”等活動，深受海內外廚師的歡迎，大力促進了中餐在海外的傳播和發展。

世界中國烹飪聯合會會長楊柳女士說：“李文達先生以永遠創業的精神，帶領百年民族企業李錦記走向全球，把中國美味和博大精深的飲食文化帶給五大洲的各國朋友，為中國餐飲在全球的發展做出了卓越貢獻?！?/p>

李文達先生表示：“非常感謝世界中國烹飪聯合會授予我這個榮譽，這鼓勵李錦記繼續加強與世烹聯的緊密合作，為弘揚中華飲食文化而共同努力?！?/p>

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