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降脂清腸的美味素食清單

2010年10月09日09:21 | 中國發展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號:T|T
關鍵詞: 降脂 清腸 降血脂作用 降膽固醇 血膽固醇 玉米 美味 燕麥 洋蔥 脂肪

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就算是“食肉獸”,日日面對大魚大肉也有厭煩的時候,油膩積滯,這種感覺并不好受,此時應吃些素食,以排除油膩、清胃通腸,并降低血脂,保護心血管。常吃的能夠降脂清腸的素食有:

1.燕麥:具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維,是其他谷物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收,且因熱含量低,既有利于減肥,又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

2.玉米:常食玉米,可降低血膽固醇并軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等,有輔助治療作用。

3.番薯:有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質,可謂“腸道清道夫”。

4.海藻類:海洋蔬菜低熱量、低脂肪,一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻,含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

5.洋蔥:洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪,故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高,有助于改善動脈粥樣硬化。

6.紅棗:多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。

7.山楂:可加強和調節心肌,增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量,還能降低血膽固醇,促進脂肪代謝。

8.蘋果:其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀,可排除體內多余的鈉鹽,如每天吃足量蘋果,對維持血壓、血脂均有好處。

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