北京晚報3月30日訊(記者楊濱) 2008年乳業震蕩之后,中國乳品市場整體增長趨緩,但格局并未產生較大變動,根據中國行業企業信息發布中心發布的報告顯示,國內品牌仍占據主要市場份額。其中,蒙牛乳業位居液態奶、酸奶銷量第一;多美滋則取代三鹿成為奶粉市場“老大”。專家預計,乳業市場到今年二季度末有望全面恢復。
來自本市幾家大型超市的數據也反映出,乳制品的銷售已經基本恢復,乳業市場正在迎來“小陽春”。記者了解到,此次發布的行業分析報告顯示,奶源已經成為國內消費者選擇牛奶制品的關注熱點。專家認為,這是部分地方品牌銷量有所提升的重要原因,也是決定市場份額的關鍵性因素之一。
“制約中國乳業發展的最突出問題還是奶源”,中國奶協顧問蔣建平研究員指出,近年來,乳品行業在高速發展的同時,出現了奶源嚴重不足、市場監管缺失、企業競爭不當等問題。有數據顯示,國內約有30%的牛奶來自牧場,70%由散戶奶農提供,解決這一問題的關鍵就在于乳品龍頭企業抓好奶源。
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