中廣網寧波11月11日消息（記者曹美麗）為期四天的2008中國食品博覽會于11月10日下午在浙江寧波國際會展中心順利落下帷幕。本屆展會成交額達到79.2億元。
2008中國食品博覽會緊緊圍繞食品安全與行業創新發展兩大主題，通過展覽展示、產銷對接、經貿洽談、學術交流、文化宣傳等一系列活動，全面展現我國食品及相關產業最新成果，充分展示現代科技創新發展新水平，大力推介綠色食品品牌，引領食品安全生產，倡導安全健康消費，搭建中外企業互利共贏平臺，促進國內外食品及相關企業信息、貿易、技術合作交流，又一次取得了豐碩成果，實現了2008食博會規模化、國際化、專業化、品牌化、人文化、綠色化六大新的提升，續寫了食博會新的歷史篇章。
據統計，本屆食博會展出面積達到6.3萬平方米，參展企業2000余家，國際標準展位達到3000個，參展參會代表團達到53個，參展參會人數達到38.8萬人次，比去年增8%，其中，專業客商3.1萬人，增12.2%，展會成交額79.2億元，比去年增8.9%。
同往屆相比，本屆食博會國際化水平得到了新的提升。據統計，本屆食博會到會的境外參展商和采購商比上幾屆明顯增加，達到1200余人；本屆食博會還首次單獨設立了境外食品展區，韓國易買得、美國肯德基、日本田中實業株式會社、新西蘭奇果貿易公司、臺灣農產品行銷協會等20余個國家和地區的100多家境外食品企業參展；參展的境外產品有著名的法國葡萄酒，加拿大的食用油，日本的料理和加工食品，新西蘭、臺灣的特色果品及美國、英國、德國的食品機械設備等；為擴大本屆食博會的國際采購和交易，寧波國際商品采購中心與食博會同日揭幕，國際商品采購中心場地面積2400平方米，一期600多平方米，沃爾瑪、家樂福、歐尚、大潤發、TESCO樂購、易買得、華潤萬家、百勝餐飲集團等8家先期入駐的外資大型連鎖商業企業在本屆食博會期間，與食博會400多家參展商進行了面對面的購銷對接和貿易洽談。
本屆食博會在展會規模上也創新高。據統計，本屆食博會展出面積達到6.3萬平方米，比上屆增加近5000平方米，展區從去年的6個增加到今年的7個；參展產品涉及食品工業原料、食品機械、食品冷鏈儲運設備、乳制品、肉制品、名特優農產品等22個大類，參展產品達3萬多種；參展企業2000余家，比上屆增加近200家；國際標準展位達到3000個，比上屆增加近20%；國內除西藏自治區外，全國各省、自治區、直轄市、計劃單列市及浙江省內10市全部組團參加，代表團數達53多個，比上屆增加6個。
同時，本屆食博會組委會千方百計抓專業客商邀請，把籌備工作的主要精力放在招商上；把招商的主攻方向、著力點集中放在境外跨國連鎖企業中國區采購中心、國內大型連鎖超市企業，以及大型副食品批發市場和副食品配送企業等專業客商的邀請上。本屆食博會到會專業客商不但數量有較大增加，質量也比前幾屆有較大提高。國外大型跨國連鎖企業沃爾瑪、家樂福、歐尚、麥德龍、百勝餐飲集團、TESCO(樂購)、易買得、大潤發、“711”、華潤萬家等都派出了強大的采購隊伍，國內百強連鎖超市企業上海聯華、江蘇常客隆、重慶商社、山西美特好連鎖超市、浙江供銷超市、寧波三江超市等60余家大型連鎖超市派出了強大的采購團隊到會采購。據食博會組委會統計，本屆食博會國內外專業客商到會3.1萬人，比上屆增12.2%。在展會期間，舉辦各種采購說明會、貿易洽談會、新產品推介會等專業經貿活動近20場次。
品牌是企業不懈追求的目標，也是展會持久永續發展的根基。自從食博會來到浙江寧波后，執行承辦單位就把打造品牌展會作為奮斗目標，始終堅持“品牌立展”不動搖。本屆食博會的籌備，盡管受到復雜的國內外經濟形勢影響和來自各方面的挑戰，面臨各種各樣的困難，如今年春天，我國南方多個省份遭受嚴重的雨雪冰凍災害；五月份，發生罕見的汶川大地震；接下來又發生三鹿毒奶粉事件，波及整個食品行業，使眾多知名食品大企業受到沖擊，但是組委會仍堅持產品質量第一，品牌至上，堅決招在國內外有知名度的食品企業及有品牌的產品參展。據組委會統計，本屆食博會前來參展的全國性或區域性知名企業占總參展企業70%以上，品牌產品占總參展產品65%以上。
此外，本屆食博會通過深入挖掘民族食品生產加工企業，特別是中華老字號食品企業、產品的豐富文化內涵，深入開展民族傳統食品品牌傳承與創新研討，大力推介傳統食品的獨特制作工藝，及一系列的現場演示活動，促進了消費者對傳統食品的認知，較好地挖掘了各區域、各民族食品文化的精髓，宣傳了各區域、各民族食品文化的特色；同時，通過各省市參展代表團展館、展區的創新設計，以及各企業展位的獨特包裝，更加突出了各地域食品文化特色和企業、產品品牌的文化形象。據統計，本屆食博會特裝展位達80%左右，比上屆增5個百分點。
針對毒奶粉等食品安全事件給人民群眾身體健康造成的損害，本屆食博會組委會對食品安全抓得更緊、把關更嚴。在招展時就設立了準入門檻，凡是參展的食品企業必須提供“兩證一照”(全國工業產品生產許可證、衛生許可證、工商營業執照)，不能提供有效證照的，寧可少招一些攤位，也絕不讓其進入食博會；同時，由來自全國各地的132家企業帶頭發出食品安全倡議，號召所有參展企業作出產品質量方面的承諾，保證貨真、質優、綠色、安全。此外，我們還建立了由工商、質檢、知識產權保護等部門組成的綜合執法隊伍，加強展館現場食品的檢查、抽查、監管，確保食品安全，促進企業依法參展，從而使中國食品博覽會成為引領食品安全，倡導綠色消費，推動食品行業創新發展的大平臺。
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