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揭開(kāi)袋裝“北京烤鴨”黑幕 商戶(hù)遇查抄通風(fēng)報(bào)信

2011年05月20日09:51 | 中國(guó)發(fā)展門(mén)戶(hù)網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫(xiě)信 字號(hào)：T|T
關(guān)鍵詞： 烤鴨 北京烤鴨 全聚德 天涯論壇 鴨子 全居德 袋裝 金聚德 萬(wàn)勝德 黑心烤鴨

記者在大柵欄低價(jià)購(gòu)買(mǎi)的“全居德”烤鴨。本報(bào)記者楊天嘯攝

“滿(mǎn)懷喜悅地打開(kāi)袋裝北京烤鴨，發(fā)現(xiàn)竟是一只爛扒雞。”“帶回老家給親朋好友品嘗‘全聚德’，打開(kāi)方知竟是無(wú)皮、無(wú)頭、無(wú)翅的一堆臭肉。”……近日，一些網(wǎng)民紛紛發(fā)帖控訴在北京購(gòu)買(mǎi)袋裝“北京烤鴨”被騙。

帶著網(wǎng)民反映的問(wèn)題，記者實(shí)地探訪，揭開(kāi)袋裝“北京烤鴨”的黑幕。昨晚，工商部門(mén)對(duì)北京站等地區(qū)銷(xiāo)售烤鴨的商戶(hù)進(jìn)行了抽檢。

-網(wǎng)友發(fā)言

“黑心烤鴨”令人作嘔

網(wǎng)民“飄動(dòng)的樹(shù)葉”近日在天涯論壇發(fā)表網(wǎng)帖《我在北京被騙了》：“我剛從北京回來(lái)，打開(kāi)昨天在西單一北京特產(chǎn)店買(mǎi)的‘全聚德’烤鴨，里面竟是兩大袋醬和一堆發(fā)臭的爛肉，我惡心壞了……”

山東濰坊網(wǎng)友“浪漫旅途”在網(wǎng)帖中揭露：“五一放假姐姐一家去北京旅游，在前門(mén)大柵欄給我?guī)Щ貎芍徽婵瞻b的‘北京烤鴨’。我滿(mǎn)心歡喜地打開(kāi)發(fā)現(xiàn)，一公斤的鴨子，兩袋假冒甜面醬就占了總量的三分之二。烤鴨紅突突的，沒(méi)見(jiàn)鴨皮、鴨頭、鴨蹼、鴨翅，很像烤雞，還散發(fā)臭雞蛋味兒，嘗一小口就想吐。”

這些帖子引來(lái)很多網(wǎng)民關(guān)注和轉(zhuǎn)載。不少網(wǎng)民認(rèn)為，制售劣質(zhì)袋裝“北京烤鴨”的現(xiàn)象極為猖獗，紛紛發(fā)表帖子談受害經(jīng)過(guò)，并對(duì)這種造假行為進(jìn)行譴責(zé)。

網(wǎng)民“yushu”跟帖道：“我也買(mǎi)過(guò)北京‘全聚德’烤鴨送親友，但親友紛紛來(lái)電說(shuō)‘謝謝你的烤鴨，爛糊糊的’。我立刻打開(kāi)留給自己的那袋才發(fā)現(xiàn)，鴨子是用水烀的，翅膀、鴨腿、軀干一點(diǎn)兒都看不出來(lái)，而且全身無(wú)皮。我太憋屈、太尷尬啊……”

“扎堆”等網(wǎng)民這樣留言：“廠家、商家不斷挑戰(zhàn)消費(fèi)者心理和生理底線。只有消費(fèi)者想不到的，沒(méi)有黑心商家做不到的！”

網(wǎng)民“紫飧厚袋”說(shuō)：“前門(mén)大柵欄、火車(chē)站等地是北京的窗口，北京烤鴨又是名揚(yáng)世界的招牌。這么多商販公然知假販假，給北京抹黑，給中國(guó)添丑！”

“武夷譚龍”等網(wǎng)民發(fā)帖說(shuō)：“北京烤鴨，傷不起啊傷不起！北京就這樣忽悠外來(lái)游客？這難道就是首都的經(jīng)營(yíng)之道？真丟中國(guó)的臉！”“北京烤鴨坑死人，一只臭鴨子讓我對(duì)北京的好感一掃而光。”

-記者調(diào)查

“特價(jià)烤鴨”買(mǎi)二送一

前門(mén)及北京各大火車(chē)站成為“黑心鴨”的重災(zāi)區(qū)。

記者從4月底至今先后到前門(mén)大柵欄商圈、北京站、北京西站、西單等地進(jìn)行實(shí)地探訪，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)帖反映情況基本屬實(shí)，不法商販兜售冒牌劣質(zhì)“北京烤鴨”的現(xiàn)象非常猖獗。

在前門(mén)大柵欄珠寶市街，共有二三十家食品零售店出售“全聚德”牌的“北京烤鴨”，各攤位前大都有醒目標(biāo)識(shí)：“烤鴨特價(jià)15元一只，買(mǎi)二送一。”

在名為“龍昌便民店”的攤位，看到記者挑來(lái)挑去翻看外包裝和生產(chǎn)廠家，售貨員有些不耐煩道：“買(mǎi)哪個(gè)牌子都一樣，里邊的烤鴨都是一個(gè)地兒產(chǎn)的，只有包裝不同。”記者最終以35元購(gòu)買(mǎi)一只“全聚德”烤鴨。

在名為“北京果脯烤鴨專(zhuān)賣(mài)”的攤位，表面擺放深紅色包裝的“全聚德”烤鴨59元一只。當(dāng)記者表示太貴時(shí)，售貨員立刻彎腰從底柜里掏出一種黃色包裝的“全聚德”烤鴨說(shuō)：“這個(gè)便宜，15元一只。”記者反問(wèn)：“為何同一個(gè)品牌價(jià)格差距這么大？”售貨員回答：“咳，反正你也是送人，圖個(gè)便宜，買(mǎi)假的也無(wú)所謂，保證吃不壞！”

根據(jù)網(wǎng)民線索，記者先后在各大商圈、火車(chē)站周邊購(gòu)買(mǎi)了7袋北京烤鴨，情況基本類(lèi)似。所有攤位無(wú)一能開(kāi)具發(fā)票，僅有一家開(kāi)了收據(jù)。

最令人觸目驚心的是：當(dāng)記者打開(kāi)所購(gòu)的大部分袋裝“烤鴨”，一股臭味撲鼻而來(lái)，而且里面所謂的“鴨子”頭尾難分，有的連肉都沒(méi)有。

正規(guī)廠家稱(chēng)防不勝防

16日，記者赴全聚德真空袋裝烤鴨的唯一生產(chǎn)廠家——北京全聚德三元金星食品有限公司。

該公司總經(jīng)理王凱表示，正規(guī)袋裝烤鴨的成本就不止15元錢(qián)，配送到各大超市后，零售價(jià)在90元左右；目前，市場(chǎng)銷(xiāo)售的原味全聚德真空烤鴨均為棗紅色包裝，而記者所持的黃色包裝早已被淘汰；真品全聚德烤鴨包裝內(nèi)為一整只烤鴨，不含餅、醬等任何配料。而記者所購(gòu)烤鴨袋內(nèi)有兩袋甜面醬等配料，掩蓋鴨子質(zhì)量的不足；正品烤鴨袋內(nèi)有唯一的識(shí)別編碼，經(jīng)電腦隨機(jī)產(chǎn)生，與該產(chǎn)品的生產(chǎn)批次、品種相對(duì)應(yīng)，可查詢(xún)。

針對(duì)網(wǎng)民發(fā)的帖子，王凱認(rèn)為屬實(shí)，他表示：“消費(fèi)者僅從外包裝很難辨別，因?yàn)閺S家名稱(chēng)、地址、投訴電話(huà)等所有內(nèi)容都是‘真’的。往往是我們剛啟用新防偽技術(shù)，造假者次日就能‘隨機(jī)應(yīng)變’，讓我們擔(dān)驚受怕、防不勝防。”

商戶(hù)遇查抄通風(fēng)報(bào)信

隨后，記者找到北京市工商局西城分局大柵欄工商所反映情況。在填寫(xiě)《12315投訴舉報(bào)中心投訴舉報(bào)單》后，4名工商所人員隨記者到前門(mén)大柵欄珠寶市街現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行查抄。

查抄持續(xù)近一小時(shí)，工商人員在兩戶(hù)商鋪共查抄2箱21袋冒牌“全聚德”烤鴨。記者打開(kāi)其中的一袋，一股臭味撲鼻而來(lái)，而后問(wèn)售貨員：“你們自己難道也吃這樣的烤鴨？”售貨員無(wú)言以對(duì)。

令人驚詫的是，在整個(gè)查抄過(guò)程中，珠寶市街各商鋪如驚弓之鳥(niǎo)，售貨員相互通風(fēng)報(bào)信。當(dāng)工商人員來(lái)到記者所指認(rèn)的一家店鋪查抄時(shí)，原先存放假烤鴨的商柜早已空空如也。

全聚德(集團(tuán))股份有限公司證券法律部副部長(zhǎng)唐穎說(shuō)：“我們經(jīng)常協(xié)助工商檢查，往往是剛查抄兩家，后面的都‘干凈’了。

查獲的數(shù)量也很少，一般也就三五只，因違法數(shù)額太小而無(wú)法處罰。”

大柵欄工商所副所長(zhǎng)周衛(wèi)東承認(rèn)，前門(mén)大柵欄、北京西站、西單等地有不法商販出售“變種”的“全聚德”品牌，如“萬(wàn)勝德”“全居德”“仝聚德”“金聚德”等。

-突擊檢查

“黑心烤鴨”仍在出售

昨晚6點(diǎn)多，記者在前門(mén)大柵欄珠寶市街和糧食店街看到，仍有不少食品店在出售烤鴨，除了“全聚德”的，還有“全居德”、“金居德”、“御膳房”、“金六福”等各種牌子。同樣是“全聚德”，在不同的店，價(jià)格也不一樣，分別為每只30元、40元、58元。“全居德”等其他一些牌子的烤鴨只要15元一只，甚至25元兩只。商戶(hù)稱(chēng)，這些烤鴨只是口感不同、生產(chǎn)廠家不同而已。

記者在糧食店街一家商鋪花25元買(mǎi)了兩只烤鴨，一個(gè)是“全居德”牌、一個(gè)是“金六福”牌。打開(kāi)時(shí)，能聞到一股濃重的調(diào)料味，“烤鴨”看不出頭和尾，更像是一堆爛骨頭，使人反胃。

執(zhí)法人員抽樣檢查

昨天晚上7點(diǎn)左右，東城工商分局北京站工商所的執(zhí)法人員，在北京火車(chē)站西側(cè)一家食品店內(nèi)進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了幾袋“全聚德”烤鴨，外包裝上均有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS標(biāo)識(shí)等，但印刷粗糙。執(zhí)法人員將烤鴨取樣帶回，做進(jìn)一步調(diào)查處理，如果確屬假冒，將會(huì)對(duì)商戶(hù)進(jìn)行處罰。除了“全聚德”烤鴨，執(zhí)法人員還抽取了其他多個(gè)牌子的烤鴨。

據(jù)了解，東城工商分局將對(duì)北京站周邊和前門(mén)地區(qū)出售烤鴨的商戶(hù)進(jìn)行全面檢查。北京站工商所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們每年都會(huì)聯(lián)合全聚德等烤鴨生產(chǎn)廠家對(duì)北京站周邊的烤鴨進(jìn)行打假，至于質(zhì)量問(wèn)題，會(huì)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行抽樣送檢，一旦有問(wèn)題，會(huì)上報(bào)市工商局進(jìn)行下架。

昨晚，在大柵欄珠寶市街，記者看到西城工商分局執(zhí)法人員，也在抽取樣品做檢查，并要求個(gè)別商戶(hù)將印有“北京烤鴨”字樣的橫幅撤下。

-專(zhuān)家觀點(diǎn)

違法成本太低是根源

中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)律師團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)邱寶昌認(rèn)為，食品安全問(wèn)題是當(dāng)前的社會(huì)熱點(diǎn)。猖獗制售假烤鴨行為再次暴露出我國(guó)食品監(jiān)管的漏洞。“究其原因是違法成本遠(yuǎn)低于違法獲利。對(duì)制假售假行為，必須重點(diǎn)治亂，加大懲處力度。”

中國(guó)政法大學(xué)民法學(xué)博士席志國(guó)認(rèn)為，要加大食品安全違法的民事賠償力度。“比如，當(dāng)食品安全出現(xiàn)重大問(wèn)題時(shí)，應(yīng)采取‘吊銷(xiāo)商家執(zhí)照、永遠(yuǎn)退出市場(chǎng)主體資格’的從嚴(yán)舉措，特別是‘懲罰性的食品賠償’不僅要對(duì)消費(fèi)者，更要讓商家把所有的非法獲利都吐出來(lái)。” 綜合新華社本報(bào)記者袁國(guó)禮報(bào)道

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