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2013年11月28日09:38 | 中國發展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

傳言3

胡蘿卜只有在秋冬季節有，夏季的一般是轉基因的。非轉基因胡蘿卜表面凹凸不平，不太直，從頭部到尾部是從粗到細的，頭部是往外凸出。轉基因胡蘿卜表面較光滑，一般是直的，尾部有時比中間還粗，頭部往內凹。

夏季胡蘿卜多為轉基因？

胡蘿卜尚無轉基因品種

3位專家均表示，目前全世界都就沒有商業化種植的轉基因胡蘿卜，我國也沒有對轉基因胡蘿卜的進口許可。

至于宣稱“夏季胡蘿卜一般都是轉基因”更是有些荒謬。中科院上海生命科學研究院博士飛雪稱，胡蘿卜在傳統上的確多在夏秋播種，秋冬時收獲，但目前很多胡蘿卜品種也都可以進行春播夏收的反季節栽培，以滿足市場需求。而所謂“尾部有時比中間還粗”的品種，實際上就是普通的圓柱形根形的胡蘿卜。

傳言4

在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北，要警惕細長的、長得好的、很亮的米；水稻轉基因中國偷偷搞了好幾年，非轉基因大米一般是不整齊、個頭小。

長相好細長大米是轉基因？

大米外形不好實因等級差

黃大昉介紹，農業部給湖北的轉基因水稻只是進行了安全性評價，并沒有批準種植權，所以尚未商業化種植。

那么“細長又亮”的大米安全嗎？中科院上海生命科學研究院博士飛雪說，我國常見水稻主要分粳稻和秈稻，其中秈稻就是細長較瘦，著名的揚州炒飯所用米就以秈米為佳，東南亞菜肴中所采用的大米，基本也都是秈稻。另外，大米本身的光澤度，由于胚乳性質及碾米過程不同而不同。

另外，長得不好、長得不整齊、個頭小才是“天然大米”的說法，是對商品化大米生產過程不了解，我國對大米分等級，那些長得不好、不整齊的大米其實往往是屬于等級較低的大米。

傳言5

傳統玉米一般就是黃玉米、白玉米，略帶甜味，現在流行的甜玉米，甜度非常高，無疑是轉基因。

甜玉米是轉基因？

玉米甜度與轉基因無關

中國農業科學院生物技術研究所研究員黃大昉告訴記者，我國雖然批準了進口轉基因玉米品種，但這些只是用來作為飼料，并不是直接吃的轉基因食品，而國內轉基因玉米還處于研究階段，所以無論玉米甜不甜，與轉基因沒關系。

傳言6

轉基因西紅柿一般顏色鮮紅好看，果實較硬，不易裂果，市場上的小西紅柿多是轉基因。

西紅柿顏色鮮紅個頭小是轉基因？

小西紅柿實為雜交品種

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，不需要轉基因技術，西紅柿就可以達到這種效果。小西紅柿其實是地地道道的雜交品種，并不是轉基因產品。“天然植物本來就是形狀顏色多樣的，把各種番茄品種之間互相雜交，就能育出不同顏色、不同大小的番茄來”，很正常，“和轉基因不挨邊”。

黃大昉則介紹，我國盡管批準了進口轉基因番茄，但實際上并沒有進入中國市場，國內西紅柿也沒有實現商業化種植。

提醒

市面上木瓜多為轉基因

中國農業科學院生物技術研究所研究員黃大昉、中國農大食品科學與營養工程學院副教授朱毅都表示，“木瓜是目前消費者真正接觸到的轉基因食品之一”，市面上的木瓜絕大多數是轉基因品種，它轉入的是抗環斑病毒基因。

朱毅稱，環斑病毒對于木瓜是毀滅性的災害，幾乎都要用到轉基因技術來抗擊這個病毒，讓木瓜產生抗性。對于進口木瓜，可以看其標簽上的PIU編碼，以8為開頭就代表是轉基因。不過，朱毅表示，這個編碼不是強制的，只是一個推薦性編碼，有的會標，有的則未必標，不過由于轉基因木瓜全世界范圍內普遍種植，即使沒有以8開頭編碼的進口木瓜，也可能是轉基因品種。

本版采寫/新京報記者廖愛玲

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