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北京全面排查快餐雞 約談肯德基了解食材
關鍵詞： 肯德基 速成雞 食材 約談 排查 養雞場 快餐企業 飼料 動物衛生監督
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北京加大力度查驗“六和”禽產品
針對“速成雞”事件暴露的問題，北京市農業局表示，將排查本市存在的問題和隱患，進一步落實屬地管理責任和養殖者責任主體意識，立即開展專項督導檢查活動。由市農業局組織對大發和華都兩大肉雞屠宰廠實施檢查，由區縣畜牧獸醫行政管理部門組織對肉雞養殖場戶實施檢查。由市動物衛生監督所和市獸藥飼料監察所分別實施飼料、飲水、肉雞產品專項采樣和檢測工作。
根據市農業局提供數據，2012年隨機抽取本市46家肉雞養殖企業中的飼料100批次，2家肉雞屠宰企業抽取雞肉190批次，24家批發市場和超市抽取雞肉產品160批次，檢測項目涉及十大類20項，涵蓋抗生素、激素、重金屬和違禁物質等類別。經檢測，非法添加物質和激素類未檢出，抗生素殘留符合殘留限量要求。
昨天，市動物衛生監督所發布《關于進一步加強動物衛生監督工作的通知》，針對六和“速成雞”事件做了專門安排。
通知要求，各區縣加大屠宰場的監督檢查力度，嚴查待宰動物來源、產地檢疫證明和畜禽標志等情況。嚴格按程序對進京動物及動物產品實施查證驗物，規范填寫工作記錄，特別是加大對山東六和集團禽產品的查驗力度，做好相關信息登記，準確掌握禽產品的流向。
新京報記者 劉春瑞
- 進展
山東“速成雞”兩屠宰場停產
四地市涉事企業整改
據新華社電山東19日晚公布四地市“速成雞”事件調查結果，責令所涉企業整改，并下發緊急通知規范獸藥使用監管整治。
針對媒體對山東部分地方養雞戶超劑量、超范圍違規使用抗生素等“速成雞”問題報道，山東4個督察組于18日分赴青島、濰坊、臨沂、棗莊四市進行督導調查。
據19日晚相關調查組公布的調查結果顯示，截至目前，平度市崔家集鎮袁家莊養雞場已被查封并取樣檢測，公安部門已對養殖場負責人進行傳喚審查；高密市大牟家鎮小遲家村養雞場負責人已被警方控制；滕州市官橋鎮西鄭莊養雞場、盈泰集團顏樓養雞場被證實分別于今年5月份、8月份停止養殖；六和平度屠宰場和盈泰集團屠宰場已被責令停產整頓，原料和產品全部封存，并取樣檢測。
對媒體報道涉及的其他問題調查組正在核查。