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據中國之聲《央廣新聞》報道,青島自11月26日起實施地溝油登記制度,并規定,市區酒店要簽約統一收運餐廚垃圾,餐廚垃圾和廢棄油脂實行特許經營,否則面臨的將是3萬元的處罰。
目前青島市市內四區每天產生的餐廚垃圾是243噸,以前處理途徑主要有三種,一個是交由環衛公司統一收運進行無害化處理;二是被酒店直接排入下水道;三是被不法分子收購流入郊區來喂養家畜。眾所周知,食物殘渣中帶有化學、農藥、微生物等物質,一旦飼養泔水豬,人再食用很容易引發交叉感染。
11月26日起青島在市南市北嶗山三區開展了餐廚垃圾統一收運試點,目前已有5000多家酒店與餐廚垃圾收運單位進行了簽約,今后再有餐飲單位將餐廚廢棄物提供給協議以外的單位或個人,最高可罰三萬元。從事餐廚廢棄物收運處置的個人必須到相關責任單位完成行政審批,并進行注冊登記,沒有登記的企業或個人同樣將處以三萬元的罰款。另外市民如果發現亂賣泔水,隨意傾倒餐廚廢棄物的也可以撥打公開電話進行舉報。(宮辰)