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2012年04月10日09:41 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

日前，央視主持人趙普在微博上爆料稱，老酸奶和果凍很可能是破皮鞋制成。他稱，這才是今年3·15晚會的重頭戲，可惜沒播。據(jù)悉，合格的明膠是從動物鮮皮、骨料內(nèi)提膠。但為了降低成本，國內(nèi)很多廠家用破皮鞋、爛皮革等作為生產(chǎn)原料。

之所以這條微博被如此關(guān)注，并被數(shù)家門戶網(wǎng)站放到重要位置報道，一是因為微博發(fā)布者趙普央視主持人的重要身份，二是當前食品安全的現(xiàn)實語境，公眾有種風聲鶴唳、草木皆兵的恐慌與焦慮，一有類似事件發(fā)生，自然是寧信其有。

目前，還沒有哪家果凍或酸奶生產(chǎn)廠家出來澄清，也沒有權(quán)威部門對這條消息進行核實。這樣的情況，自然不是民眾所樂見的，對果凍和老酸奶行業(yè)的影響也是巨大的，有關(guān)部門必須及時出手，至少應(yīng)做到以下三個方面：

第一，既然趙普提到，這是今年3·15的重頭戲，可惜沒播，那么追溯事件的真相，似乎不應(yīng)該很難。要知道，每年央視的3·15晚會，可是做足了功課，無論是在事件的調(diào)查還是暗訪上，都應(yīng)當是事實確鑿、權(quán)威可信的。那么，為何作為“重頭戲”卻沒播，其中有無不得已的苦衷，還是有其他的貓膩？如今，面對網(wǎng)友的質(zhì)疑和渴求，如果真如趙普所言，公開這些內(nèi)幕和調(diào)查資料，自然應(yīng)是首要任務(wù)。

第二，有關(guān)食品監(jiān)管部門應(yīng)當立即對市場上的老酸奶和果凍進行抽樣監(jiān)測。正如以前有食品安全事件發(fā)生后，食品監(jiān)管部門第一時間封存樣品和及時監(jiān)測一樣，對待老酸奶和果凍，到底有沒有問題，問題有多嚴重，要化解這樣的質(zhì)疑和恐慌，食品監(jiān)管部門的監(jiān)測必須迅速而及時。只有權(quán)威的檢測報告，才能讓對老酸奶和果凍有害的恐慌不再蔓延，也避免對這些行業(yè)造成誤傷。

第三，有關(guān)老酸奶和果凍生產(chǎn)廠家應(yīng)該站出來“辟謠和澄清”。要知道，對于老酸奶和果凍之類產(chǎn)品，既有不知名的小廠家，也有知名的大廠家和著名的老酸奶和果凍品牌，這些廠家，特別是知名廠家應(yīng)該立即有所行動，向公眾表述自己的產(chǎn)品情況。如果有問題，自然是下架、召回、銷毀或積極賠償，以避免更大損失，如果沒有問題，自然應(yīng)該理直氣壯，告知公眾，以避免對產(chǎn)品的銷售造成負面影響。

老酸奶和果凍到底有沒有問題，趙普說了不算，微博瘋狂傳播和評論也不算，但如果缺乏權(quán)威部門的檢測及解釋，這種不信任和懷疑的情緒就會持續(xù)蔓延，甚至會造成不可估量的后果。當務(wù)之急，是要對質(zhì)疑進行澄清和確認，不能讓這種交互質(zhì)疑只停留在公眾的口口相傳，進而形成一種彌散性的懷疑和恐慌。

返回頂部文章來源： 重慶晨報