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中國60年化肥施用量增百倍 有毒物質危及食品安全
關鍵詞： 化肥 施用量 化肥施用量 殘膜 耕地 農膜 低溫燃燒 食品安全 化肥農藥
3月17日，賀蘭縣化肥廠工人正在裝運即將出廠的化肥。新華社記者 李紫恒 攝
● 我國化肥平均用量是發達國家化肥安全施用上限的2倍
● 我國每年約50萬噸農膜殘留于土壤被指“白色恐怖”
● 我國每畝農田需用近兩斤農藥且60%～70%殘留土壤中
本報記者韓樂悟
“科學認識植物生長調節劑”、“規范使用無害健康”、“已納入農藥嚴格監管”……
無論專家如何解釋和安撫,近日“裂瓜”事件中的“膨大劑”三個字,已讓不少消費者今夏吃西瓜“望大生畏”。但令人不安的又何止一個什么“劑”?
“不管有沒有害,為什么要用它?”這句頗有代表性的疑問,實際上是在指向一個根本性的、農業生產方式的問題。
記者近日獲悉,目前我國化肥的平均施用量是發達國家化肥安全施用上限的2倍,但平均利用率僅40%左右；
我國農藥年產約170萬噸,平均18億畝農田每畝需要近兩斤；
我國每年約有50萬噸農膜殘留于土壤中,殘膜率達40%……
這些化學合成物質不僅污染了耕地、水等農業之本,還嚴重威脅到食品安全。
不使用大量的外部資源就成功地保持了土壤肥力和健康。這是一百年前西方農學家發現的中國農業最令人稱奇之處。然而時至今日,中國的農業正在工業化之路上被大化肥、大農藥、除草劑、添加劑、農膜等裹挾著一路狂奔。
如今我們已深陷食品安全困境不得自拔。專家提醒,是否應該反思一下我們目前的農業生產方式?
年約50萬噸農膜殘留于土壤
對“白色污染”問題,人們往往較關注城市中一次性塑料餐盒及購物袋等的使用與回收。但記者獲悉,目前我國每年約有50萬噸農膜殘留于土壤中,殘膜率達40%。農膜在農業生產中的大量使用而并不考慮其降解問題,令我國生態環境付出了沉重的代價,加速了耕地的“死亡”。
“我實地考察過幾十個國家,從來沒有見到一個國家像我國這樣,大張旗鼓地推廣、應用農膜,弄得全國山河一片‘白’。”中國科學院植物研究所研究員蔣高明如是說。
長期致力于退化生態系統與退化農田修復的蔣高明,日前對記者講起他在一些農村看到的幾乎被清一白色塑料膜覆蓋的農田、山坡的景象時,用“白色恐怖”來形容。
據蔣高明介紹,大量殘留在土壤里的農膜,在15-20厘米土層形成不易透水、透氣的難耕作層。而最關鍵的是它沒辦法降解。有人研究了其壽命后得出結論:大概要7代人、140多年還降解不掉。
令人擔憂的還有,在降解農膜的過程中,會有致癌物二惡英排放到空氣中。比如有些勤快的農民將農膜從田里揀出來后就地焚燒,看似干凈了,實際上低溫燃燒排放的劇毒二惡英進入了農民身體和大氣中,成為難以除掉的惡性污染物。
在蔣高明看來,農膜是現代農業最垃圾的發明。人們利用它得到一部分增產后產生依賴。在脫離了傳統鋤地做法,不用有機肥、秸稈等養地,覆蓋一層農膜就實現了保溫、保水、除草、殺蟲等目的,表面看是再好不過的事,但實際上付出了沉重的代價,是在加速耕地“死亡”,無異于“殺雞取卵”。