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在集體食堂的中毒人數最多，達2117人，占總數的28.67%
2010年衛生部共收到食物中毒事件報告220起，中毒7383人，死亡184人，涉及100人以上的食物中毒事件7起。
衛生部應急辦日前發布了上述數據。與2009年網絡直報數據相比，食物中毒事件的報告起數和中毒人數分別減少18.82%和32.92%，但死亡人數增加1.66%。
從中毒原因來看，由食物污染或變質、生熟交叉污染等原因引起的微生物性食物中毒事件的報告起數和中毒人數最多，4585因此中毒，16人喪生。
從中毒地點來看，發生在家庭的食物中毒事件報告起數和死亡人數最多，分別為106起和1260人，占總數的48.18%和78.80%；在集體食堂的中毒人數最多，達2117人，占總數的28.67%。不過集體食堂中毒事件中無人死亡。
從死亡人數來看，2010年有112人因食用有毒動植物及毒蘑菇死亡，占死亡總數的60.87%。（財新網 記者 戴廉）